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Inquinamento Alimentare ed Educazione Bio

Fabio Bono
Posted Apr 2, 2009 8:30 AM
Elfoscuro
Sanremo, IM
Post #: 3,639
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Sì, la cosa migliore è l'acqua filtrata in proprio!
...e ogni tanto un bicchiere di buon vino (o birra) per il morale! biggrin

Grazie Mata per l'ottimo lavoro a Genova!
Vedrai che, continuando così, quella Discussione diventerà una delle più frequentate della città di Beppe! wink
Appena posso aggiungo sulla nostra Mappa il link al tuo servizio.
Mata Hari
Posted Apr 3, 2009 9:16 PM
aivlis80
Sanremo, IM
Post #: 680
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sei troppo gentile... faccio solo il mio dovere per quel che posso ma soprattutto in primis per me stessa che in una città così grande vuole qualcosa di naturale...
Mata Hari
Posted Apr 6, 2009 10:44 PM
aivlis80
Sanremo, IM
Post #: 683
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dall'eco di sicilia:

Mazara del Vallo (Tp): sequestrato gambero rosso dal Mozambico
La Guardia Costiera di Mazara del Vallo ha sequestrato presso un'azienda locale oltre una tonnellata di prodotti ittici: una squadra di 10 persone della Capitaneria di Porto siciliana ha rinvenuto e posto sotto sequestro 1.350 chili di pesce di cui, la maggior parte (850 chili), identificata come gambero rosso proveniente dal Mozambico in cattivo stato di conservazione, lavorato in locali abusivi con scarsissime condizioni igieniche.
Frode alimentare e contraffazione-uso di marchi industriali, questi i reati riscontrati dalla Guardia Costiera che, durante l'operazione, ha posto sotto sequestro migliaia di etichette non compilate, riportanti falsi dati e numeri Cee, ed intestate in modo fraudolento ad altri pescherecci ed imprese ittiche locali, pennelli utilizzati per dare brillantezza al gambero, spatole metalliche arrugginite adoperate per separare uno ad uno il prodotto ittico congelato, timbri tipo datario serviti per apporre una falsa data di confezionamento.
Il prodotto ittico proveniente dal Mozambico veniva, così, riconfezionato e immesso sul mercato nazionale al posto del pregiato e famoso gambero rosso pescato nelle acque di Mazara del Vallo. Continua, quindi, l'impegno della Guardia Costiera "a tutela non solo del consumatore, ma anche di pescatori, imprese ittiche e dei loro pregiati prodotti che -sottolinea la stessa Guardia Costiera in una nota- con professionalità e nel pieno rispetto della legge, conducono la loro attività".

bella notizia eh? non so se mi fanno più impressioni i pennelli o il fatto che oramai non ci si può fidare nemmeno del pescivendolo sotto casa... grrrrrrrrrrrrr
Mata Hari
Posted Apr 8, 2009 7:59 PM
aivlis80
Sanremo, IM
Post #: 685
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vi ricordate che qualche tempo fa vi ho parlato dell'aranciata senza arance???
ecco la risposta di coldiretti,... possiamo tirare un sospiro di sollievo:

AGI) - Roma, 7 apr. - E 'un importante precedente, per la difesa della qualita' Made in Italy, l'impegno a fermare l'arrivo in Italia delle bibite all'arancia senza arancia annunciato dal Ministro per le Politiche europee Andrea Ronchi.
E' quanto afferma Sergio Marini, presidente della Coldiretti che aveva lanciato l'allarme, nel commentare positivamente l'emendamento del Governo alla legge Comunitaria in discussione alla Camera per sopprimere l'art.21 che di fatto tagliava l'obbligo del contenuto minimo del 12 per cento di succo di agrumi previsto fino ad ora per questo tipo di bevande.
Apprezziamo questo atto di grande responsabilita' coerente - sostiene Marini - con l'esigenza di garantire il sacrosanto diritto a un'informazione trasparente sugli alimenti acquistati ma anche con la necessita' di impedire la sostituzione del succo con aromi e coloranti che pongono seri dubbi sugli effetti per la salute. Ci auguriamo che questa battaglia per la qualita' contro il falso Made in Italy e per la valorizzazione del vero prodotto italiano si estenda ora - continua Marini - dall''aranciata' senza arance al vino 'senza uva' realizzato dalla fermentazione di frutta, dai lamponi al ribes, fino al formaggio prodotto utilizzando caseina e caseinati al posto del latte. E' necessario infatti intervenire per contrastare l'arrivo di queste preoccupanti novita' nei piatti degli italiani dove l'abbassamento della qualita' dell'alimentazione di fronte alla crisi e' un rischio reale che - precisa Marini - colpisce le classi economicamente piu' deboli costrette a risparmiare sul cibo e per le quali e' piu' elevata l'incidenza della spesa alimentare sul totale. L'eliminazione totale della soglia del 12 per cento avrebbe fatto sparire dalle tavole circa 120 milioni di chili di arance all'anno prodotti in 6.000 ettari di agrumeti, con danni evidenti per consumatori e produttori. L'articolo che verra' abrogato dall'emendamento governativo, come sollecitato dalla Coldiretti, prevedeva l'eliminazione dell'articolo 1 della legge n'286 del 1961 secondo il quale - conclude la Coldiretti - 'Le bevande analcoliche vendute con denominazioni di fantasia, il cui gusto ed aroma fondamentale deriva dal loro contenuto di essenze di agrumi, o di paste aromatizzanti di agrumi, non possono essere colorate se non contengono anche succo di agrumi in misura non inferiore al 12 per cento'. GLI ORRORI IN ARRIVO SULLE TAVOLE DA COMBATTE L'aranciata senza arancia - La possibilita' di vendere sul mercato bibite di fantasia al gusto e con il colore dall'arancia senza contenere tuttavia neanche una minima percentuale del prezioso agrume e' prevista invece - riferisce la Coldiretti - dal progetto di legge comunitaria gia' approvato dal Senato che di fatto taglia l'obbligo del contenuto minimo del 12 per cento di succo di agrumi previsto fino ad ora per questo tipo di bevande. I formaggi alla caseina - Utilizzo della caseina e dei caseinati in sostituzione parziale del latte per ottenere formaggi a pasta filata venduti come analoghi alla mozzarella. Il vino senza uva - La riforma ha dato il via libera al vino 'senza uva' ovvero ottenuto dalla fermentazione di frutta, dai lamponi al ribes. Una pratica enologica che altera la natura stesso del vino che storicamente e tradizionalmente e' solo quello interamente ottenuto dall'uva Il cioccolato senza cacao: L'Unione Europea ha imposto all'Italia di aprire i propri mercati anche al cioccolato ottenuto con l'aggiunta id grassi vegetali diversi dal burro di cacao. Il vino rose' ai miscugli - Diventa possibile - riferisce la Coldiretti - produrre vino rose' semplicemente mescolando vino bianco e rosso invece di produrlo secondo il metodo naturale tradizionale con la vinificazione in bianco delle uve rosse. Il vino allo zucchero - E' una pratica, utilizzata nei paesi del Nord Europa, che permette di aumentare la gradazione del vino attraverso l'aggiunta di zucchero. Lo zuccheraggio e' sempre stato vietato nei paesi del Mediterraneo ...

qui il link: http://www.agi.it/foo...
Fabio Bono
Posted Apr 9, 2009 7:24 AM
Elfoscuro
Sanremo, IM
Post #: 3,659
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Fiùùù!laughing
Un sospiro di sollievo!
Però speriamo che non avvenga come per il Cioccolato senza cacao, come era avvenuto qualche anno fa (dopo una indignazione iniziale la direttiva era poi passata...)
Mata Hari
Posted Apr 11, 2009 11:05 AM
aivlis80
Sanremo, IM
Post #: 694
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ciao a tutti, ho degli amici in savona che vorrebbero sapere se ci sono punti vendita al dettaglio di prodotti biologici oltre che agriturismi o simili, mi aiutate? grazie
Mata Hari
Posted Apr 11, 2009 11:17 AM
aivlis80
Sanremo, IM
Post #: 695
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http://www.primaverab...

guardate il link sopra... lo sapevate? è una iniziativa che si tiene dal 18aprile al 17 maggio, non male vero? peccato che cliccando sulle regioni non mi esce nulla, verificate perfavore se è un mio prooblema di computer o solamente il fatto che nessuno ha ancora aderito all'iniziativacool
luci
Posted Apr 11, 2009 11:45 AM
Arundhati
Sanremo, IM
Post #: 926
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niente neanche a me, probabilmnte devono ancora inserire le iniziative
Fabio Bono
Posted Apr 11, 2009 10:21 PM
Elfoscuro
Sanremo, IM
Post #: 3,669
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Niente in Liguria come anche in molte altre regioni...Le poche iniziative riguardano Veneto e Toscana...almeno per il momento.
Per i negozi bio di Savona provo a inviare una richiesta al Meetup locale...spero che qualcuno ne sappia qualcosa.
luci
Posted Apr 14, 2009 10:32 AM
Arundhati
Sanremo, IM
Post #: 935
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Certo che ci distinguiamo sempre!!!
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