GRUPPO SALUTE, MEDICINA e ALIMENTAZIONE (problematiche politiche e scientifiche)http://photos1.meetupstatic.com/photos/event/1/1/b/3/highres_5224531.jpeg

Fabio Bono	Posted Mar 9, 2009 9:06 AM Link to this discussion
Elfoscuro Sanremo, IM Post #: 3,516	Ciao ragazzi, dopo il successo ottenuto su altri Meetup italiani (Modena ad esempio)ho pensato che fosse arrivato il momento di "fondare" un nuovo presidio anche sul glorioso Meetup di Genova. Soprattutto anche perchè una nostra importante Assistant Organizer si è trasferita nella vostra città ed è alla ricerca di esercizi commerciali che vendano prodotti biologici. Dalle nostre parti abbiamo fatto una ricerca approfondità di tutte le realtà di questo tipo e, come vedrete nel proseguio di questo post, ne abbiamo anche creato una Mappa, in cotinuo aggiornamento! Vi va di aiutarci!? Il nostro Meetup crede che sia fondamentale il problema della Salute legato ANCHE ad un'alimentazione corretta. E indispensabile a questo proposito farne una relativa INFORMAZIONE CORRETTA. Troppo spesso ed in modo SEMPLICISTICO sentiamo parlare i dottori di Alimentazione o Dieta corretta ma ATTENZIONE! ...in quasi tutti i casi ne danno una ricetta nel migliore dei casi INCOMPLETA. ...E' come se dessero la ricetta del pesto senza citare il Basilico negli ingredienti! Perchè? Semplice! Pensate al consiglio più elementare: "mangiare frutta e verdura fa bene". Esso è valido se questi prodotti sono BIOLOGICI o comunque NON TRATTATI...altrimenti fareste meglio a mangirvi una bella fiorentina al posto di un menù a base di pesticidi, fertilizzanti e funghicidi! Altro esempio? "Lo zucchero è fonte di energia e fa bene".... Esso è valido se il prodotto è GREZZO e BIOLOGICO, altrimenti rappresenta un vero e proprio veleno! Ve ne posterò il motivo al termine di questo preambolo... Questa Discussione si propone il compito di dare un utile manuale a chi volesse prendersi cura della propria salute partendo DA SE STESSI, prevenendo le malattie che SPESSISSIMO hanno origine da un indebolimento del nostro Organismo...e badate bene che il rapporto tra Salute e Alimentazione è BEN PIU' STRETTO DI QUEL CHE IMMAGINATE! Molti medici potrebbero perdere il posto se la gente fosse consapevole di questo! In questa Discussione dovrebbero essere postate informazioni su: -SALUTE (rischi delle vaccinazioni, medicinali nocivi o pericolosi, ecc...) (Vedi esempio: Medicine Pericolose o Cure Alternative) -INQUINAMENTO ALIMENTARE (al fine di informare cosa non comprare) (Vedi esempio: Inquinamento Alimentare & Informazione Bio) -CONSIGLI SULLE PROPRIETA' CURATIVE DI DETERMINATI PRODOTTI (anche se noi ne abbiamo creato apposite discussioni) -SEGNALAZIONI SULLE REALTA' BIOLOGICHE DELLA VOSTRA ZONA (o modelli da prendere come esempio a livello regionale, nazionali o internazionali) in modo tale da poter creare una mappa a livello provinciale o regionale in base alle vostre ricerche (condotte anche attraverso visite e reportage ai siti indicati) sul modello ad esempio della nostra: http://maps.google.it... Il tutto per fare RETE e per poterci scambiare INFORMAZIONI in modo semplice e avendo sempre una Discussione di riferimento dove prelevare o postare le informazioni raccolte dai vari Meetup sparsi per il territorio. Bene attendo le vostre opinioni sull'argomento, "regalandovi" ,tanto per cominciare, l'informazione promessa sullo "ZUCCHERO BIANCO"! Edited by Giorgio on Oct 6, 2009 2:35 PM
Fabio Bono	Posted Mar 9, 2009 9:07 AM Link to this reply
Elfoscuro Sanremo, IM Post #: 3,517	----------------------------------------------------------------------------------------------------------- NON MANGIATE PIU' LO ZUCCHERO BIANCO (NE' IL FINTO GREZZO)! La spiegazione? Leggete tutto questo articolo dal quale traggo qualche spunto: Eccovi la descrizione sul metodo di lavorazione per ottenere questa micidiale polvere bianca: Il succo zuccherino proveniente dalla prima fase della lavorazione della barbabietola o della canna da zucchero, viene sottoposto a complesse trasformazioni industriali: prima viene depurato con latte di calce che provoca la perdita e la distruzione di sostanze organiche, proteine, enzimi e sali di calcio; poi, per eliminare la calce che è rimasta in eccesso, il succo zuccherino viene trattato con anidride carbonica. Il prodotto quindi subisce ancora un trattamento con acido solforoso per eliminare il colore scuro, successivamente viene sottoposto a cottura, raffreddamento, cristallizzazione e centrifugazione. Sia arriva così allo zucchero grezzo. Da qui si passa alla seconda fase di lavorazione: lo zucchero viene filtrato e decolorato con carbone animale e poi, per eliminare gli ultimi riflessi giallognoli, viene colorato con il colorante blu oltremare o con il blu idantrene (proveniente dal catrame e quindi cancerogeno). Il prodotto finale è una bianca sostanza cristallina che non ha più nulla a che fare con il ricco succo zuccherino di partenza e viene venduta al pubblico per zuccherare gran parte di ciò che mangiamo. Che cosa è rimasto del primo succo scuro ricco di vitamine, sali minerali, enzimi, oligoelementi che avrebbero dato tutto il loro benefico apporto di vita, di energia e di salute ? Nulla ! Anzi, per poter essere assimilato e digerito, lo zucchero bianco ruba al nostro corpo vitamine e sali minerali (in particolare il Calcio e il Cromo) per ricostituire almeno in parte quell'armonia di elementi distrutta dalla raffinazione. Le conseguenze di tale processo digestivo sono: la perdita di calcio, nei denti e nelle ossa, con l'indebolimento dello scheletro e della dentatura. Ciò favorisce la comparsa di malattie ossee (artrite, artrosi, osteoporosi, ecc.) e delle carie dentarie che affliggono gran parte della civiltà occidentale. Come sostituire lo zucchero raffinato bianco: Come sostituto dello zucchero bianco raffinato si può usare del miele o del fruttosio, della melassa e del ?vero? zucchero di canna. Diciamo vero perché qualcuno è arrivato a tostare leggermente lo zucchero bianco al fine di dargli una doratura che lo fa sembrare zucchero di canna. Si deve anche considerare che i due cucchiai di zucchero nel caffè non fanno male a nessuno, è anche vero che una piccola quantità oggi ed una domani possono portare ad un circolo vizioso; lo zucchero diventa pericoloso quando se ne assume molto, per esempio prendendo un dessert dopo mangiato e così via. Pertanto si dovrebbe cercare innanzitutto di ridurne il consumo. Ricordate che un semplice gesto (quello della sostituzione dello zucchero bianco) migliorerà la qualità della vita, proteggerà la vostra salute e quella dei vostri figli ! Ho deciso di aggiornare questo articolo dopo essermi ulteriormente informato, ed aver letto l'illuminante libro ?Sugar Blues? di William Dufty. Sappiate che si trova zucchero bianco nella pasta, nel pane bianco, nei pomodori pronti, nelle bevande dolci, nel pesce, nelle verdure e nel mais preparato, perfino nel sale, nel miele industriale ed in quantità micidiali anche nelle sigarette !
Amici di Beppe Gri...	Posted Mar 9, 2009 12:05 PM Link to this reply
user 2634863 Genova, GE Post #: 674	è una cosa molto interessante e una bella iniziativa, P.
Marzia	Posted Mar 9, 2009 1:03 PM Link to this reply
user 4114504 Sanremo, IM Post #: 537	Ciao Paolo, grazie mille per l'interessamento! Ci fa molto piacere! Intanto abbiamo "sguinzagliato" la nostra Assistant (il suo pseudonimo è tutto un programma....ma vi lascio la suspence...) per le strade di Genova per verificare come è messa la vostra città a livello di "cultura biologica". Avete voglia di darle una mano indicandole dei buoni negozi biologici? Ha già scovato i due negozi "Naturasì" (dei quali ci farà presto un reportage sul nostro Meetup)...ma è possibile che non ci sia dell'altro?! Non deludeteci....lei è orfana dei prodotti non trattati del nostro Gruppo di Acquisto Solidale e si deve RIORGANIZZARE!
Amici di Beppe Gri...	Posted Mar 9, 2009 3:53 PM Link to this reply
user 2634863 Genova, GE Post #: 679	Ho una suspance da Cluedo... chi sarà il super detective che compierà l'arduo censimento???? Quelli di noi che si occupano del Gas e dei prodotti Bilogici possono dare una mano nell'indicare punti vendita di prodotti che rispondono alle caratteristiche richieste? Ileeeeee super fantaYaya se ci sei batti un colpo P.
giacomo	Posted Mar 9, 2009 6:17 PM Link to this reply
user 2337485 Genova, GE Post #: 417	Io segnalo, anche perchè la proprietaria è stata una frequentatrice del nostro M.U., il negozio in cima a via Assarotti. Ma il più competente sono certamente Aldo ( sveglia !!!!!!!! ) Laura T. e Iliana. Sul tema BIOLOGICO abbiamo però anche noi "quella proposta" MOLTO INTERESSANTE ......un po' di suspence anche per l'amica di sanremo ( e per gli amici di questo m.U. sempre distratti..... )
Mata Hari	Posted Mar 10, 2009 3:23 PM Link to this reply
aivlis80 Sanremo, IM Post #: 650	Ciao ragazzi e ragazze del meet up di Genova ebbene si sono io l'importante detective giunta da Sanremo a spiare GAS e negozi bio beh sarà per la delusione o per la mancanza di cibo bio che il virus intestinale ha colpito anche me e ora mi riposo... il negozio in cima a via Assarotti l'avevo notato passandoci in autobus, ci farò una capatina appena mi riprendo e rimangonell'attesa di sapere la proposta bio molto interessante... baciottoli
Fabio Bono	Posted Mar 10, 2009 4:13 PM Link to this reply
Elfoscuro Sanremo, IM Post #: 3,524	Sei incredibile Mata! Sei da poco a Genova e già avevi inquadrato il negozio in via Assarotti! Inutile dirti che ci manchi... Vabbè, Buona indagine! Attendiamo i tuoi servizi a Genova per allargare la nostra "Mappa"! In bocca al lupo, anche per il virus! Ti sei portata dietro un pò di fermenti del nostro Kefir!?
Mata Hari	Posted Mar 11, 2009 4:30 PM Link to this reply
aivlis80 Sanremo, IM Post #: 652	no il kefir no... sigh mi manca... sigh... uèèèè... sorry uso privato del meet-up, lo eviterò in futuro... beh nel frattempo riporto qui due link: http://www.saloneagro... http://www.liguriabio... il primo riguarda il salone agroalimentare ligure che si terrà a finalborgo questo fine settimana, dev'essere molto interessante nonché gustoso, tanto per riscoprire le specialità liguri spesso dimenticate. il secondo è il sito di un'associazione di produttori biologici liguri che fa mercatini nella settimana in zone zenesi e non solo
Mata Hari	Posted Mar 11, 2009 4:43 PM Link to this reply
aivlis80 Sanremo, IM Post #: 654	ebbene cari zenesi e sanremesi che leggete questi post, digitando liguria biologico su google oltre al sito prima indicato, ho trovato anche questo: http://www.agriliguri... in pratica la regione liguria incentiva il biologico, e se in ricerca aziende si ricercano aziende biologiche su genova... ne vengono fuori davvero tante... anche su imperia ne escono non poche, tra cui... udite udite ... l'agnesi... mah... ci fidiamo????

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