What we're about

Bienvenue chez Seïva : des cours participatifs de cuisine végétale & créative 100% gourmandise à Nantes. Seïva, c’est aussi un concept inédit de stages « Détox, Rando & Bien-être » près de Pornic (44).

www.seiva-healthy.fr (http://www.seiva-rando.fr)

Upcoming events (5)

Stage "Détox du sucre"

La Maison des Lunes

Vous ADOREZ le sucre ? Vous ne pouvez pas passer une journée sans votre petit plaisir sucré ou un repas sans dessert ? Participez à notre prochain stage "DETOX du SUCRE" ► 3 jours en bord de mer à La Bernerie-en-Retz (44) - 13 au 15 septembre 2019 - - 24 au 26 janvier 2020 - ► 3 jours au grand air pour retrouver FORME & VITALITÉ : - Des conférences animées par Sophie, naturopathe, qui vous transmet ses secrets pour vous libérer du sucre et retrouver la sérénité dans votre rapport à l'alimentation. - Des ateliers de cuisine végétale & bio animés par Marie, formatrice, qui vous guide dans la mise en pratique de ce que vous aurez appris. Vous découvrirez les différents sucres naturels, cuisinerez des petits-déjeuners, plats et desserts ultra-gourmands que nous dégusterons ensemble. ► Au programme également de ce séjour : - une randonnée de 15 km en bord de mer - des réveils énergétiques (méditation guidée, techniques de relaxation...) - un après-midi à la thalasso de Pornic - un massage shiatsu (en option) Tarif tout compris : 385€. INFO & RÉSERVATION : http://seiva-healthy.fr/stages/ Des questions? ► Marie - Formatrice en cuisine végétale & bio [masked][masked] ►Sophie - Naturopathe [masked][masked]

Atelier de cuisine : Burgers veggie

Au siège de l'asso Seïva (maison bois foncé)

► Apprenez à faire des steaks 100 % végétaux pour vos burgers maison ! Nous préparons 2 types de steaks différents : - Steak de lentilles corail au chou-fleur & amandes - Steak haricots azukis, betterave & chia Nous réalisons du chou Kale mariné au citron et à l’oignon rouge pour garnir les burgers et des sauces maison : ketchup au gingembre et sauce barbecue. Nous préparons également des potatoes à l’américaine et des frites de patates douces. Nous dégustons l’ensemble avec du pain à burger au levain naturel et un coleslaw aux cranberries & mayonnaise pomme-miso. ► Apprenez des techniques et des astuces pour cuisiner facilement au quotidien ! - Apprenez à lier vos galettes végétales pour qu’elles se tiennent à la cuisson - Marinez et cuisez parfaitement vos steaks végétaux - Composez un repas végétal très simplement qui épatera vos amis NB : Les pains à burger sont commandés à la Boulangerie de l'Eraudière à Nantes et sont spécialement réalisés sans beurre & sans lait. Le boulanger les prépare avec de la farine complète, de l'huile d'olive et du levain naturel. Venez avec votre bonne humeur… et votre tablier de cuisine ! Nos délicieuses préparations sont dégustées en commun dans une ambiance conviviale à la fin de l'atelier ! ►Inscription obligatoire : https://www.weezevent.com/atelier-de-cuisine-burgers-veggie Plus d'infos sur nos cours : http://seiva-healthy.fr/

Atelier de cuisine : Veggie BOWLS

Au siège de l'asso Seïva (maison bois foncé)

► Le meilleur cours de cuisine pour créer des repas équilibrés et gourmands au quotidien. Facile à préparer à l’avance et à emmener au bureau ! Un veggie bowl comprend : - Une céréale complète - Une légumineuse - Des fruits à coques - Des graines & des herbes fraîches - Des fruits et légumes de saison crus et cuits - Une sauce onctueuse Nous préparons 3 types de veggie bowls différents : un buddha bowl, un rainbow bowl et un automn bowl. Laissez-vous surprendre ! ► Apprenez des techniques et des astuces pour cuisiner facilement au quotidien ! - Réalisez des sauces gourmandes maison - Cuisinez des céréales complètes originales (fonio, millet, teff...) - Découvrez de délicieuses recettes de tartinades maison (houmous, crème de pois cassés, de petits pois, de betterave...) Venez avec votre bonne humeur… et votre tablier de cuisine ! Nos délicieuses préparations sont dégustées en commun dans une ambiance conviviale à la fin de l'atelier ! ► Inscription obligatoire : https://www.weezevent.com/atelier-de-cuisine-veggie-bowls Plus d'infos sur nos cours : http://seiva-healthy.fr/

Atelier de cuisine : Tartes & quiches végétales

Au siège de l'asso Seïva (maison bois foncé)

► Adoptez les tartes et quiches en version 100% végétales ! Nous préparons ensemble : - Tatin à la patate douce, aubergines & poivrons caramélisés - Quiche aux graines de chia et oignon doux, garniture épinards & pois chiches - Tarte au sarrasin, crème caramel à la patate douce et poires pochées aux épices - Tarte fine coco-amande, pommes & vanille ► Apprenez des techniques et des astuces pour réaliser de belles - et bonnes - tartes au quotidien ! - Réalisez une quiche sans œuf & sans crème - Découvrez les graines et liants végétaux - Incorporez des légumes et légumineuses dans vos fonds de tarte BONUS : recette pour une pâte à tarte végétale "minute" Venez avec votre bonne humeur… et votre tablier de cuisine ! Nos délicieuses préparations sont dégustées en commun dans une ambiance conviviale à la fin de l'atelier ! ► Inscription obligatoire : https://www.weezevent.com/atelier-de-cuisine-tartes-quiches-vegetales-3 Plus d'infos sur nos cours : http://seiva-healthy.fr/

Past events (43)

Atelier de cuisine : Lacto-fermentation

Au siège de l'asso Seïva (maison bois foncé)

€28.00

Photos (212)