Online-Kochkurs: Vegan & Mediterran

Lust auf mediterrane Aromen, aber ohne komplizierte Rezepte oder stundenlanges Kochen? In diesem Online-Kochkurs zeige ich dir, wie du mit wenigen Zutaten, mediterranen Kräutern und etwas Know-how im Handumdrehen köstliche, pflanzliche Gerichte zubereitest.

Wir kochen gemeinsam nach meinem Freestyle Koch-Bauplan – das heißt:

• gleiche Basis (Zwiebel, Knoblauch, Gewürze, Öl)
• unterschiedliche Gemüsesorten
• viele mögliche Geschmacksrichtungen

So lernst du, wie du mit dem, was gerade in deinem Kühlschrank ist, spontan und kreativ kochen kannst.

Ein Gericht überrascht mit einer besonderen Technik – die Aubergine wird so cremig, wie du sie noch nie erlebt hast.
Ein anderes zeigt, wie einfach und wohlschmeckend mediterrane Hausmannskost sein kann.
Als Bonus bereiten wir gemeinsam eine provenzalische Linsenbeilage zu – proteinreich, aromatisch und 100 % pflanzlich.

💚 Alle Gerichte sind vegan.
💻 Der Kurs findet online statt – du kannst also bequem aus deiner eigenen Küche teilnehmen.

🔪 Was du brauchst
• Eine funktionierende Küche und Freude am Experimentieren
• Einfaches Gemüse wie Zucchini, Paprika, Aubergine oder Tomaten
• Grundzutaten wie Olivenöl, Kräuter, Salz, Pfeffer, Zitrone

Die vollständige Einkaufsliste und den Vorbereitungsleitfaden findest du hier: Einkaufsliste

🕰️ Dauer
ca. 90 Minuten

👩‍🍳 Leitung
Der Kurs wird geleitet von Merle von easy plant food – Ernährungsberaterin und Ayurveda-Ernährungscoachin mit Fokus auf pflanzenbasierte, alltagstaugliche Küche.

✨ Was du mitnimmst

• Einfache mediterrane Gerichte, die wirklich gelingen
• Eine neue, stressfreie Art zu kochen
• Inspiration für schnelle, gesunde Alltagsküche
• Freude am Experimentieren – ganz ohne Rezeptstress
• Und falls du das Rezept am Ende doch haben möchtest, dann schicke ich es dir zu ;)

🙏🏻 Wertschätzung
Meine Kurse sind mit viel Liebe und Hingabe gestaltet. Wenn dir der Abend gefallen hat und du meine Arbeit unterstützen möchtest, freue ich mich über eine freiwillige Spende via **PayPal **Von Herzen danke! ❤️