À propos de ce groupe

Vous rêvez de cultiver de délicieux champignons chez vous ? Vous êtes curieux d’apprendre comment recycler le marc de café? Nous organisons des ateliers et autres événements pour vous. Saviez-vous que, quand vous préparez un café, seulement 0,2% sont extraits dans votre tasse ?? les 99,8% restant sont donc jetés. Or la plus grande partie de ce marc est constitué de lignocellulose, essentielle pour la croissance des champignons. La culture des champignons sur du marc de café est une technique révolutionnaire découverte par le professeur hongkongais Shuting Chang en 1994 lorsqu’il cherchait un moyen de revalorisation du marc de café. Depuis, le réseau de l’Économie Bleue a aidé au développement, à l’amélioration et à la vulgarisation du concept. Dans nos ateliers nous vous invitons à venir expérimenter cette technique avec nous. Lors d'un atelier, vous apprenez les bases de la culture de champignons. L'association blu partagera sa recette simple et efficace pour produire des pleurotes à partir de marc de café. A la fin, vous récupérez le kit avec vous et vous dégusterez en famille une fois que les champignons auront poussé ! Programme d'un atelier : Les ateliers durent 1h30 et vous permettront de : - Préparer votre kit de culture de pleurotes d’un poids d’1kg que vous emmènerez avec vous. - Comprendre comment faire fructifier votre kit ! - Découvrir le concept d'agriculture urbaine - Découvrir l’association blu, sa raison d’être et ses activités ainsi que les principes de l’Économie Bleue - Apprendre un peu plus sur les champignons, leur royaume, leur rôle et leurs modes de fonctionnement. Et après ? Une fois votre kit prêt, vous n’aurez plus qu’à suivre les instructions détaillées et inscrites sur le manuel d’utilisation distribué durant l’atelier.

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