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Raw Food Switzerland / Rohkost Treffen Schweiz Message Board › Neues vegan/roh Restaurant sucht Koch/in

Neues vegan/roh Restaurant sucht Koch/in

Rafael J.
user 5349341
Group Organizer
Luzern, CH
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This is a job announcement for a vegan chef position at a new vegan/raw restaurant. Applicants must be native German speakers, thus this message is in German only.
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Tolle Neuigkeiten! Im Herbst 2013 wird in der bekannten "Rosenstadt am Zürichsee" (Rapperswil-Jona) ein veganes Restaurant eröffnet mit Gourmet-Rohkost im Angebot.

Das Restaurant besitzt bereits eine qualifizierte Roh-Köchin, es wird zurzeit aber noch ein erfahrener Vegan-Koch oder Köchin gesucht. (Stellenumschreibung siehe ganz unten.)

Kennen Sie jemanden der/die Interesse an dieser tollen Gelegenheit hat?

Wenn ja, leiten Sie diese E-Mail bitte weiter und/oder melden Sie sich direkt beim Projektleiter (Kontakt siehe unten).

Frendliche Grüsse,

Rafael Järmann
Rohkost Coaching & Teaching

STELLENUMSCHREIBUNG:

Wir suchen per Mitte September 2013 eine/n motivierte/n KochIn mit Erfahrung im Bereich der gesunden Ernährung, nach Möglichkeit bereits spezialisiert für vegane und vegetarische Küche. Sie sind zuständig für den ganzen Küchenablauf und –auslastung, für Einkauf, Vorbereitung und Fertigung. Ihr kreatives Mitwirken bei der Zusammenstellung der Menüs ist willkommen und Sie sind auch verantwortlich für Waren-Kontrolle und Hygiene. Sie helfen bei der Suche von Hilfspersonal mit.

Wir erwarten, dass sich unser Personal mit der veganen Lebensphilosophie durch Überzeugung auseinandersetzt. Mit unseren Gastrokonzept stehen wir in der Region als „Nuovum“ im Markt und suchen deshalb Personal, welches nebst Motivation auch über eine Grundkompetenz und Kreativität verfügt oder dazu bereit ist, sich dieses anzueignen.

Wir erwarten eine abgeschlossene Kochlehre mit solidem Wissen im vegetarisch-/vegan-Bereich. Ihr Auftreten ist gepflegt und freundlich und Ihre Muttersprache ist Deutsch. Sie lieben es unsere Gäste mit Ihren Künsten zu verwöhnen. Wir suchen eine flexible, motivierte Persönlichkeit mit Freude am Job und an der Verantwortung für einen einzigartigen Gastrobetrieb.

Bei Interesse melden Sie sich direkt bei der Projektleitung:

Christian Zucol
Fon: +41 (0)55 250 50 50
Mobilfon: +41 (0)79 550 20 00
ch.zucol@ks-architekten.ch
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