Accords mets et vins français classiques

Explorez les accords mets et vins français lors d’un voyage à travers la France. Découvrez pourquoi ces accords classiques continuent de ravir le palais. Christopher et Karen Thielman vous guideront avec des conseils utiles pour associer vos spécialités françaises préférées à des vins qui complètent leurs saveurs et leurs textures. En cours de route, il peut y avoir un soupçon de vocabulaire lié au vin, une goutte d'histoire culinaire française et une pincée de techniques de dégustation du vin alors qu'ils discutent de la convivialité de la table française.

Le chef Christopher Thielman et Karen Thielman, C.S.W., ont dirigé des groupes en France pour des visites culinaires et œnologiques pendant 19 ans. Ils continuent de partager leur passion pour la cuisine, le vin et la culture française à travers des démonstrations culinaires en ligne et des cours de cuisine et d'œnologie dans un restaurant français local. Karen est spécialiste certifiée du vin auprès de la Society of Wine Educators et juge de vin pour les concours de vin de l'État de l'Illinois. Chris est un chef exécutif certifié et un éducateur culinaire certifié qui a enseigné les arts culinaires et la pâtisserie au College of DuPage pendant 32 ans.

Program Registration for Members of the AF DuPage: Free
If you're a member of the AF DuPage and are attending a monthly program for the first time, please RSVP to programmes@AFnorthshore.org with “DuPage” in the subject line. Include your name and Zoom screen name, if different. If you're a member of our Meetup group, we'll mark you as such and you'll no longer need to send RSVP emails as long as you RSVP on Meetup.
If you're not a member of the AFduNS Meetup group, you'll need to send an email RSVP for each monthly program.

Program Registration for Nonmembers: $10
If you're not a member of the AFduNS or the AF DuPage, the cost of attending this program is $10. Click here to register and pay online with PayPal by 8 PM the day before the program. There will be no refunds or credits.

We appreciate reservations by 8 PM the day before the program. Walk-ins may pay at the door on their mobile device.

Membership in the AFduNS
While no membership is required for newcomers, we welcome new members whose membership will support the activities of the AFduNS, a nonprofit 501(c)(3) organization. For further info, visit our website or click here to contact us. If you wish to join the AFduNS, you may sign up online. Annual dues are $50.00.