PACK CAIXAFORUM: EXPO "LOS MUNDOS DE ALICIA" + MENÚ TEMÁTICO🪄💫

Vamos a pasar un día estupendo. Combinaremos la Expo "Los mundos de Alicia. Soñar en el país de las maravillas" con el menú temático especial, que ofrece Caixaforum para comer. Quedaremos a las 11:45h en la cafetería de Caixaforum. Allí tomaremos un coffee, infusión o lo que cada uno quiera, antes de entrar a la Expo. La entrada a la Expo será a las 12:30h. Después de la Expo, a las 14:00h, subiremos de nuevo a la cafetería para tomar el menú temático para comer. Seremos "foodies" por un día pero creemos que desayunar bien, no estará de más........ (El que avisa no es traidor....)

Cada asistente debe comprar su entrada en www.caixaforum.org . La entrada tiene un precio de 25€ e incluye la entrada a la Expo y el menú temático especial. Por favor, apúntate y compra la entrada cuanto antes, ya que tenemos que reservar la mesa para todos los asistentes en la cafetería.

Después de comer nos daremos una vuelta por Lavapiés a modo de Post/sobremesa 🍻🍷🍸🍹

LA EXPO

"Alicia en el país de las maravillas", de Lewis Carroll, escrita en 1865, es un fenómeno cultural. Traducida a más de 170 lenguas, sigue imprimiéndose y forma parte del imaginario colectivo. El alcance de su influencia atraviesa generaciones, artistas y disciplinas: moda, teatro, cine, fotografía o ciencia.
La exposición ofrece diferentes respuestas a por qué un personaje victoriano resulta tan significativo, la cultura que propició su escritura y cómo los temas y las ideas que en ella se plantean continúan siendo relevantes. La muestra incorpora una dimensión lúdica y un espacio de reflexión, facilitando un diálogo entre el mundo de Alicia y el nuestro.

El recorrido está dividido en cinco secciones :

1)La invención de Alicia
2) A través de la pantalla
3) Alicia, puerta a otros mundos
4) Alicia en escena Y
5) Convertirse en Alicia

EL MENÚ

Primer plato : Caminos de sabor en Wonderland Humus de remolacha, dados de panceta, arena de Kalamata, setas encurtidas y brotes Comenzaremos nuestro recorrido por esta extraordinaria historia de imaginación, interpretación y conexión con el paisaje a través de un humus de remolacha, dados de panceta, arena de Kalamata, setas encurtidas y brotes frescos. En este plato se entrelazan diversas formas, texturas y una vibrante paleta de colores. El color violeta, que sirve como base de la estructura del plato, evoca un mundo lleno de maravillas y sorpresas, similar a los mágicos reinos que descubrimos en las aventuras de Alicia.

Segundo plato : Reina Roja en el mar del Jardín Trucha asalmonada sobre puré de patata violeta, cebolla roja y frambuesa liofilizada. En este plato nos basamos en uno de los personajes más icónicos de esta obra, la Reina Roja de Corazones, que se asocia con el color rojo, simbolizando tanto la autoridad como la pasión. Su carácter fuerte y a menudo temperamental puede reflejarse en la intensidad de los sabores y colores de este plato: trucha asalmonada sobre puré de patata violeta, cebolla roja y frambuesa liofilizada. El color rojo no solo es visualmente atractivo, sino que también puede simbolizar la pasión y la fuerza de su carácter. La cebolla encurtida aporta acidez; las frambuesas, un toque dulce, y el pescado con la Parmentier transmite un sabor delicado, creando un equilibrio que puede recordar la dualidad de su personalidad: autoritaria pero también vulnerable.

Postre : Sueños de chocolate y té Dos texturas de chocolate al té con crumble salado y bizcocho de aceite. Acabaremos el recorrido de los mundos de Alicia haciendo referencia a la fiesta del té, interpretándola con Dos texturas de chocolate al té con crumble salado y bizcocho de aceite. Las dos texturas de chocolate representan, por un lado, la imaginación, y por el otro, la frágil realidad con un toque amargo de la infusión. Y, sin un hilo conductor como el aceite, no podrían coexistir estos dos mundos: el dulce con el salado, que nos abre las papilas gustativas, como hizo Lewis Carroll abriéndonos un mundo de fantasía, haciendo que formara parte para siempre del imaginario colectivo contemporáneo.