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Sobre nosotros

This is the main LANGUAGE EXCHANGE in Barcelona
We are a group of people meeting every week to practice languages while having a drink and lots of fun, since 2014!
This is a great chance to improve your language skills and meeting friends from all over the world. You don't need to have a high level, you just need to put your knowlegde into action.
Let's have fun meeting new people while learning and practicing different languages!
Come alone, leave with friends!
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Here our usual venues (location might change, so sign up and make sure to go to the right place)
Monday
Meeting point: Space Cowboy - c/Carders 31 - Barcelona
Tuesday
Meeting point: Jardinet d'Aribau - c/Aribau 133 - Barcelona
Wednesday
Meeting point: Soda Bus - c/Aribau 150 - Barcelona
Thursday
Meeting point: Space Cowboy - c/Carders 31 - Barcelona
Friday
Meeting point: França Railway Station's Bar - Av. Marquès de l'Argentera 6 - Barcelona
(there's only one bar INSIDE the train station)
Saturday
Meeting point: Trafalgar Pizza Club - c/Trafalgar 19 - Barcelona
Weekend Special Events
It depends, check the event's details

€20.00
Taller Coca de Sant Joan

Taller Coca de Sant Joan

L'Estació Espai Gastronòmic, 6 Avinguda del Marquès de l'Argentera #8 08002, Barcelona, ES

Descubre los secretos de una de las tradiciones más emblemáticas de la gastronomía catalana y aprende a elaborar tu propia Coca de Sant Joan de brioche, decorada con fruta confitada y piñones.

En este taller práctico y participativo aprenderás, paso a paso, cómo preparar en casa una auténtica coca artesanal. Compartiremos técnicas profesionales, consejos de elaboración y pequeños trucos que marcan la diferencia para conseguir una masa esponjosa, aromática y perfectamente horneada.

## ¿Qué aprenderás?

  • Elaboración de la masa de brioche desde cero
  • Técnicas de amasado y fermentación
  • Cómo conseguir una textura ligera y esponjosa
  • Decoración tradicional con fruta confitada y piñones
  • Consejos de horneado y conservación
  • Errores más comunes y cómo evitarlos

Compra tus entradas aquí 👈🏼

## Experiencia práctica

Durante el taller, cada participante podrá:

  • Elaborar su propia masa de brioche
  • Aprender las claves para una fermentación perfecta
  • Dar forma a su coca de manera artesanal
  • Decorarla con fruta confitada y piñones
  • Hornearla durante la sesión
  • Llevarse a casa su propia Coca de Sant Joan recién hecha

Además, cada asistente recibirá la receta completa, junto con todos los consejos y técnicas explicados durante el taller, para poder reproducirla con éxito en casa.

Una experiencia ideal para amantes de la repostería, la tradición catalana y quienes quieran celebrar la verbena de Sant Joan con una coca elaborada por ellos mismos. 😋🍒

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15 asistentes

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