Kitchen Take Over & Tour de France Finale

Este fin de semana, Josimar la Chef tomará nuestra cocina para prepararnos un menú muy especial inspirado en la cocina francesa y por supuesto en el Tour de France.

Sábado 25 desde las 8:30 am y hasta agotar existencias + Watch party de la Etapa Reina del TDF.

Domingo 26 desde las 8:30 am y hasta agotar existencias + Watch party de la última Etapa del TDF.

Además serviremos cerveza de barril de Monstruo de Agua.

Te esperamos antes o después de tu ruta dominical.

Menú:

• ELEGANCIA LA DE FRANCIA: Pan brioche remojado en leche dulce con crema batida de frutos rojos, salsa de cajeta y crocante dulce.
• EL BOLLO DE LA MADAME: Bollo brioche relleno de huevo revuelto con tocino, cubierto de salsa bechamel y cebollin. Guarnición de jitomates cherry.
• TORITO DE ENSENADA: Croissant relleno de pollo empanizado con ensalada de col aderezada con salsa cremosa de aguacate un poco picosa. Guarnición de chips.
• MINI TARTA DE CREMA: Mini tarta de crema Mousseline que se dice Muselin.