Treehouse Supper Club | An Evening in Paris

## MENU

Meals are paired with 2 glasses of French Wine.

#### 1. Amuse-Bouche

Souris au CamembertSmooth Camembert cheese mousse in a small glass with country bread crumbs and honey drops, topped with a rosemary and parsley air.

#### 2. Appetizer

Soupe à l’Oignon GratinéA light and airy onion soup with a subtle flavor, accompanied by a crunchy gratin cheese topping and rustic bread croutons.

#### 3. Fish Course

ScallopsDelicious scallops cooked in dill butter, served warm with Béarnaise sauce, accompanied by artichoke hearts and asparagus with blue cheese crumbles, topped with a lemon foam.

#### 4. Main Course

Beef Bourguignon with Mashed PotatoesA hearty and flavorful dish of slow-cooked beef in red wine with mushrooms, pearl onions, and bacon, served over creamy mashed potatoes.

#### 5. Desserts

A Passage through ParisA tasting of 4 iconic Parisian desserts (petit, meaning very small portions on one plate):

• Macarons
• Éclair
• Crème Brûlée
• Crêpe Suzette

Enjoy “A Night in Paris” with these sophisticated flavors. Bon appétit!

### Español

Las comidas se acompañan con 2 copas de vino francés.

#### 1. Amuse-Bouche

Souris au CamembertSuave mousse de queso Camembert en vasito con tierra de pan campesino y gotas de miel, coronado con un aire de romero y perejil.

#### 2. Entrada

Soupe à l’Oignon GratinéSopa de cebolla aireada, ligera y sutil en boca, acompañada de un crocante de queso gratinado y crutones de pan rústico.

#### 3. Plato de Pescado

VieirasDeliciosas almejas vieiras, cocinadas en mantequilla de eneldo, servidas tibias, acompañadas de una salsa bearnesa y servidas con corazones de alcachofa y espárragos con tropezones de queso azul, coronadas con una espuma de limón.

#### 4. Plato Fuerte

Boeuf Bourguignon con Puré de PapasUn plato sabroso y contundente de carne de res cocida lentamente en vino tinto, con champiñones, cebollitas y tocino, servido sobre un cremoso puré de papas.

#### 5. Postres

De Passage à ParisDegustación de 4 postres emblemáticos de París (petit, es decir, súper pequeños en un solo plato):

• Macarons
• Éclair
• Crème Brûlée
• Crêpe Suzette

Disfruta de “Una Noche en París” con estos sabores sofisticados. ¡Bon appétit!