Discover MICHELIN Authentic Japanese Cuisine 🇯🇵⭐️

## Discover MICHELIN Authentic Japanese Cuisine 🇯🇵⭐️

Ready to slurp your way through a MICHELIN-winning Japanese experience? Join us for an unforgettable evening exploring authentic Japanese soba — delicate buckwheat noodles that are light, flavorful, and perfect for summer!
Beyond soba, indulge in a variety of exquisite Japanese small plates — from crispy karaage chicken to melt-in-your-mouth sashimi.
It’s simple, authentic, and absolutely delicious. Chopsticks at the ready!

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### 📍 INFO

• Meeting Point: 74 Rue La Fayette, 75009 Paris (in front of BRED-Banque Populaire)
• Meeting Time: 18h40
• Departure to the Restaurant: 18h50
• Event Duration: 2 hours
• Cost: Tips (€10 in CASH) + individual food expenses (€15–25 per person)
• Contact: Join Our WhatsApp Group (for live location during events and weekly event updates)

💌 Whether you’re a Japanese food enthusiast or simply curious to try something new, you’ll leave with new flavors and new foodie friends!

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### 🍽 What You’ll Be Tasting: A Night of Japanese Soba & Delights

🌸 Cold Soba (Soba Froid)

• Zaru Soba — chilled soba with soy dipping sauce
• Bukkake Soba — chilled soba in soy sauce
• Oroshi Bukkake — chilled soba with grated daikon
• Gomadare Salad Soba — chilled soba with sesame sauce, salad, and chicken
• Kamojiru Soba — chilled soba with hot duck broth on the side
• Tenzaru Soba — chilled soba with tempura prawns and vegetables
• Tempura Bukkake — chilled soba mixed with tempura

🌸 Hot Soba (Soba Chaud)

• Kaké Soba — plain hot soba soup
• Kamonanban Soba — hot soba soup with duck slices and leeks
• Tempura Soba — hot soba soup with tempura

🌸 Small Plates & Sides

• Chicken karaage, mirin-boshi mackerel, tonkatsu, sashimi, tofu with bonito flakes, crunchy marinated vegetables, radish with bottarga, and more

🌸 Sweet Finish

• Buckwheat Crème Brûlée
• Green Tea & Black Sesame Ice Cream
• Castella Cake with Honey-Ginger Ice Cream

…and so many other traditional flavors to explore!

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### 🌟 Why Join This Experience?

✅ MICHELIN-Level Authenticity — Taste soba prepared by true artisans, a rare find even in Paris.
✅ Perfect for Summer — Cold soba dishes are refreshing and light, ideal for warm evenings.
✅ Diverse Japanese Plates — Mix and match soba with a range of authentic Japanese small plates.
✅ Social & Friendly — Share dishes, discover new tastes, and meet fellow Japanese food lovers.
✅ Hidden Gem — Experience one of Paris’ most authentic Japanese spots known for quality and simplicity.

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### 📌 Important Notes:

🌱 Dietary Considerations: Inform us in advance of any allergies, intolerances, or dietary preferences.
📸 Media Consent: Photos and videos will be taken during the event. By participating, you consent to their use in promotional materials and on social media. If you have concerns, please inform the organizers.

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Don’t miss this special MICHELIN-level culinary adventure — come hungry, come curious, and discover your new favorite Japanese comfort food! 🇯🇵✨

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## Découvrez la Cuisine Japonaise Authentique MICHELIN 🇯🇵⭐️

Prêt à savourer une expérience japonaise récompensée par le guide MICHELIN ? Rejoignez-nous pour une soirée inoubliable à la découverte du soba japonais authentique — de délicates nouilles de sarrasin, légères, savoureuses et parfaites pour l’été !
Au-delà du soba, régalez-vous avec une variété de petits plats japonais exquis — du poulet karaage croustillant au sashimi fondant en bouche.
C’est simple, authentique et absolument délicieux. À vos baguettes !

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### 📍 INFOS PRATIQUES

• Point de rendez-vous : 74 Rue La Fayette, 75009 Paris (devant BRED-Banque Populaire)
• Heure de rendez-vous : 18h40
• Départ vers le restaurant : 18h50
• Durée de l’événement : 2 heures
• Coût : Pourboire (10 € en ESPÈCES) + repas individuel (15–25 € par personne)
• Contact : Rejoignez notre Groupe WhatsApp (pour la localisation en direct pendant les événements et les mises à jour hebdomadaires).

💌 Que vous soyez passionné de cuisine japonaise ou simplement curieux de découvrir de nouvelles saveurs, vous repartirez avec des découvertes culinaires… et de nouveaux amis gourmands !

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### 🍽 Au Menu : Une Soirée Autour du Soba Japonais et de Ses Délices

🌸 Soba Froid

• Zaru Soba — soba froid servi avec sauce soja à tremper
• Bukkake Soba — soba froid dans une sauce soja
• Oroshi Bukkake — soba froid avec radis blanc râpé
• Gomadare Salad Soba — soba froid avec sauce au sésame, salade et poulet
• Kamojiru Soba — soba froid servi avec un bouillon chaud au canard à part
• Tenzaru Soba — soba froid accompagné de tempura de crevettes et légumes
• Tempura Bukkake — soba froid mélangé à du tempura

🌸 Soba Chaud

• Kaké Soba — soupe chaude simple au soba
• Kamonanban Soba — soupe chaude au soba avec émincé de canard et poireaux
• Tempura Soba — soupe chaude au soba avec tempura

🌸 Petites Assiettes & Accompagnements
Poulet karaage, maquereau mirin-boshi, tonkatsu, sashimi, tofu à la bonite séchée, légumes croquants marinés, radis blanc à la poutargue, et bien plus encore
🌸 Note Sucrée
Crème brûlée au sarrasin
Glace au thé vert et sésame noir
Castella au miel et glace gingembre
…et bien d’autres saveurs traditionnelles à découvrir !

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### 🌟 Pourquoi Participer ?

✅ Authenticité MICHELIN — Goûtez un soba préparé par de véritables artisans, une rareté même à Paris.
✅ Parfait pour l’été — Les plats de soba froid sont frais, légers, idéals pour les soirées estivales.
✅ Variété de Plats Japonais — Associez le soba à une sélection de petits plats japonais authentiques.
✅ Convivialité et Partage — Partagez les plats, découvrez de nouvelles saveurs et rencontrez d’autres passionnés de cuisine japonaise.
✅ Perle Cachée — Découvrez l’un des restaurants japonais les plus authentiques de Paris, reconnu pour sa qualité et sa simplicité.

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### 📌 À Savoir :

🌱 Régimes alimentaires : Merci de nous informer à l’avance en cas d’allergies, d’intolérances ou de régimes spécifiques.
📸 Droit à l’image : Des photos et vidéos seront prises pendant l’événement. En y participant, vous consentez à leur utilisation à des fins promotionnelles et sur les réseaux sociaux. Si vous avez des préoccupations, merci d’en informer les organisateurs.

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Ne manquez pas cette aventure culinaire d’exception au niveau MICHELIN — venez curieux, venez affamé, et découvrez votre nouveau plat japonais réconfort préféré ! 🇯🇵✨