Name: Taller de pan artesanal
Start: 2026-04-26T16:00:00.000Z
Location: VIOLETA OBRADOR DE VANGUARDIA

Aprende en este taller de pan artesanal :
Comenzaremos la clase descubriendo los ingredientes fundamentales del pan: harina, agua, levadura y sal. Aprenderás a preparar la masa y a entender las proporciones correctas, mezclando los ingredientes y trabajando la masa hasta obtener una consistencia suave y elástica.

### Técnicas de amasado y fermentación

Te guiaré paso a paso en las técnicas de **amasado y plegado**, fundamentales para desarrollar la estructura del pan. Veremos cómo dar forma a la masa y hablaremos de la importancia de la **fermentación**, el momento en el que la masa crece y desarrolla sabor y ligereza.

***

### Formado y horneado del pan

En la última fase aprenderás a **dar forma al pan** y a prepararlo para el horneado. Descubriremos los secretos para obtener una **corteza dorada y crujiente** y una miga suave. Al final podremos disfrutar juntos del pan recién horneado.
la clase dura 3 horas y el precio es de 40 euro por persona

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emma lenoci

Taller de pan artesanal 

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