COMMENT INDUSTRIALISER NOS VILLAGES AVEC LA TRANSFORMATION AGRO-ALIMENTAIRE ?

AfricaChallenges organise son meetup Entrepreneur sur un des points majeurs pour résoudre le problème de développement de notre continent: LA TRANSFORMATION AGRO-ALIMENTAIRE.

Nous accueillons Djat MPAYON(fondateur de la brasserie PAYUSS) qui va nous faire son retour d'expérience sur le terrain et dévoiler la solution qu'il a trouvé pour aider à développer nos villages avec très peu d'investissement.

POURQUOI SE FORMER A L’AUTO-EMPLOI DANS LA TRANSFORMATION AGRO-ALIMENTAIRE ( ICI OU EN AFRIQUE) ?

• La fabrication des bières artisanales, du vin, du jus de fruits (jus et nectars)
• La Technique d’embouteillage et de capsulage
• Stérilisation, Pasteurisation, Gazéification des boissons (CO2)
• Techniques d’emballage, d’étiquetage, de bouchonnage
• Les pièges à éviter
• Les normes hygiéniques de cuisine

Les techniques utilisées sont les mêmes utilisées pour la fabrication des conservateurs naturelles des fruits, légumes, sauces et des mets africains ou antillais.

A bientôt

Team Pilotage