Name: Vegan & Mediterran: Kochen mit System statt Rezept
Start: 2025-11-15T18:30:00+01:00
End: 2025-11-15T20:00:00+01:00

Lust auf mediterrane Aromen, aber ohne komplizierte Rezepte oder stundenlanges Kochen? In diesem Online-Kochkurs zeige ich dir, wie du mit wenigen Zutaten, mediterranen Kräutern und etwas Know-how im Handumdrehen köstliche, pflanzliche Gerichte zubereitest.

Wir kochen gemeinsam nach meinem **Freestyle Koch-Bauplan** – das heißt:

* gleiche Basis (Zwiebel, Knoblauch, Gewürze, Öl)
* unterschiedliche Gemüsesorten
* viele mögliche Geschmacksrichtungen

So lernst du, wie du mit dem, was gerade in deinem Kühlschrank ist, spontan und kreativ kochen kannst.

Ein Gericht überrascht mit einer besonderen Technik – die **Aubergine** wird so cremig, wie du sie noch nie erlebt hast.
Ein anderes zeigt, wie einfach und wohlschmeckend **mediterrane Hausmannskost** sein kann.
Als Bonus bereiten wir gemeinsam eine **provenzalische Linsenbeilage** zu – proteinreich, aromatisch und 100 % pflanzlich.

💚 **Alle Gerichte sind vegan.**
💻 **Der Kurs findet online statt** – du kannst also bequem aus deiner eigenen Küche teilnehmen.

🔪 **Was du brauchst**
• Eine funktionierende Küche und Freude am Experimentieren
• Einfaches Gemüse wie Zucchini, Paprika, Aubergine oder Tomaten
• Grundzutaten wie Olivenöl, Kräuter, Salz, Pfeffer, Zitrone

Die vollständige Einkaufsliste und den Vorbereitungsleitfaden findest du hier:
https://drive.google.com/file/d/1SE9TMaOJyoQ106yZVxfoaj5y7DBYChbn/view?usp=sharing

🕰️ **Dauer**
ca. 90 Minuten

👩‍🍳 **Leitung**
Der Kurs wird geleitet von **Merle von easy plant food** – Ernährungsberaterin und Ayurveda-Ernährungscoachin mit Fokus auf pflanzenbasierte, alltagstaugliche Küche.

✨ **Was du mitnimmst**

* Einfache mediterrane Gerichte, die wirklich gelingen
* Eine neue, stressfreie Art zu kochen
* Inspiration für schnelle, gesunde Alltagsküche
* Freude am Experimentieren – ganz ohne Rezeptstress
* Und falls du das Rezept am Ende doch haben möchtest, dann schicke ich es dir zu ;)

🙏🏻 **Wertschätzung**
Meine Kurse sind mit viel Liebe und Hingabe gestaltet. Wenn dir der Abend gefallen hat und du meine Arbeit unterstützen möchtest, freue ich mich über eine freiwillige Spende via \*\*[PayPal ](http://www.paypal.me/easyplantfood)\*\*Von Herzen danke! ❤️

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