About us
Willkommen bei easy plant food! ✨
Diese Gruppe ist für alle, die Lust haben, gesünder zu leben – mit Freude am Kochen und alltagstauglichen Tipps zur Ernährung.
Ich bin Merle, Ernährungsberaterin mit Ayurveda-Expertise, und zeige dir, wie einfach es sein kann, abwechslungsreich und intuitiv zu kochen. Dabei geht es nicht um Perfektion, sondern darum, unseren Körper zu nähren und Essen wieder mit Freude zu verbinden.
In dieser Gruppe erwarten dich:
🥕 Online-Kochkurse nach meinem Koch-Bauplan – ein System, das dir unendliche Vielfalt ohne komplizierte Rezepte ermöglicht
🍲 Inspiration für pflanzenbasierte und ayurvedische Küche
💬 Ernährungs-Workshops & Beratungsangebote, die dich Schritt für Schritt in deinem Alltag unterstützen
Ob Anfängerin oder erfahrener Hobbykoch/-köchin – hier bist du willkommen! 🌸
Upcoming events
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Sojamilch & Sojaaufstrich selbst machen – Zero Waste Online-Kochkurs
·OnlineOnlineIn diesem Online-Kochkurs zeige ich dir, wie du aus einfachen Sojabohnen ganz unkompliziert zwei vielseitige Basics für deinen Alltag herstellst: frische Sojamilch und einen cremigen, herzhaften Sojaaufstrich.
Die pflanzliche Küche muss weder kompliziert noch teuer sein. Im Gegenteil: Wenn du verstehst, wie du Basics selbst zubereitest, gewinnst du Unabhängigkeit, sparst Geld und vermeidest unnötigen Verpackungsmüll.
Wir arbeiten nach dem Zero-Waste-Prinzip – das heißt, wir nutzen die Sojabohne vollständig und verarbeiten auch das Nebenprodukt weiter zu einem köstlichen Aufstrich.
Bitte beachte, dass du eine leistungsstarke Küchenmaschine zum Zerkleinern der Sojabohnen sowie ein Nussmilchtuch benötigst.
Nach dem Kurs erhältst du die Rezepte als PDF per E-Mail.
Die Einkaufsliste und der Vorbereitungsleitfaden stehen dir bereits hier zur Verfügung.
2 attendees
German Fusion Cooking Class – Modern Plant-Based Comfort Food
·OnlineOnlineGerman cuisine is often known for its hearty, comforting dishes. In this online cooking class, we take a fresh perspective and bring those familiar flavors into a lighter, modern, plant-based context.
This is not about strict tradition, but about reinterpretation: combining classic German elements with a more contemporary, flexible way of cooking.
Together, we will prepare:
👉 two warm, satisfying main dishes inspired by German cuisine and a complementary side dish that adds extra proteinAlong the way, you will learn how to work with typical flavor profiles, how to adapt traditional dishes into plant-based versions, and how to create meals that feel both grounding and light at the same time.
The class is designed to be practical and accessible whether you are new to plant-based cooking or already experienced.
After the session, you will receive the recipes as a PDF by email.
The shopping list & preparation guide is available here.5 attendees
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