Italienisches Risotto - Online Kochkurs

Lust auf ein italienisches Risotto? Cremig, aromatisch und pflanzlich, aber ohne komplizierte Technik?

In diesem Online-Kochkurs zeige ich dir, wie ein richtig gutes veganes Risotto gelingt: klar im Geschmack, angenehm sättigend und gut bekömmlich – ganz ohne Butter, Käse oder Ersatzprodukte.

Wir kochen gemeinsam ein Risotto ai funghi porcini mit getrockneten Steinpilzen. Dabei geht es nicht um ein starres Rezept, sondern um das Verständnis der Risotto-Basics: Hitze, Flüssigkeit, Timing und Konsistenz.

So lernst du, wie Risotto funktioniert und wie du es später mit anderem Gemüse, Kräutern oder Pilzen variieren kannst.

💚 Das Gericht ist vegan.
💻 Der Kurs findet online statt – du kannst also bequem aus deiner eigenen Küche teilnehmen.

Die vollständige Einkaufsliste und den Vorbereitungsleitfaden kannst du hier herunterladen. Das Rezept erhältst du nach dem Kurs als pdf.

🕰️ Dauer: ca. 60 - 90 Minuten

👩‍🍳 Leitung: Der Kurs wird geleitet von Merle von easy plant food – Ernährungsberaterin und Ayurveda-Ernährungscoachin mit Fokus auf pflanzenbasierte, alltagstaugliche Küche.

🙏🏻 Wertschätzung
Meine Kurse sind mit viel Liebe und Hingabe gestaltet. Wenn dir der Abend gefallen hat und du meine Arbeit unterstützen möchtest, freue ich mich über eine freiwillige Spende via PayPal Von Herzen danke! ❤️