Mediterrane Küche - Online-Kochkurs

Lust auf mediterrane Aromen, aber ohne komplizierte Rezepte oder stundenlanges Kochen? In diesem Online-Kochkurs zeige ich dir, wie du mit wenigen Zutaten, mediterranen Kräutern und etwas Know-how im Handumdrehen köstliche, pflanzliche Gerichte zubereitest.

Wir kochen gemeinsam nach meinem Freestyle Koch-Bauplan – das heißt:

• gleiche Basis (Zwiebel, Knoblauch, Gewürze, Öl)
• unterschiedliche Gemüsesorten
• viele mögliche Geschmacksrichtungen

So lernst du, wie du mit dem, was gerade in deinem Kühlschrank ist, spontan und kreativ kochen kannst.

Ein Gericht überrascht mit einer besonderen Technik – die Aubergine wird so cremig, wie du sie noch nie erlebt hast. Ein anderes zeigt, wie einfach und wohlschmeckend mediterrane Hausmannskost sein kann.
Als Bonus bereiten wir gemeinsam eine provenzalische Linsenbeilage zu – proteinreich, aromatisch und 100 % pflanzlich.

💚 Alle Gerichte sind vegan.
💻 Der Kurs findet online statt – du kannst also bequem aus deiner eigenen Küche teilnehmen.
🔪 Was du brauchst
Die vollständige Einkaufsliste und den Vorbereitungsleitfaden findest du hier.