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La kombucha es una bebida fermentada a base de té (Camellia sinensis), azúcar y un cultivo simbiótico de bacterias y levaduras (SCOBY). Sirve como una alternativa saludable a los refrescos, ayuda a la salud intestinal por su contenido probiótico, y se le atribuyen propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, y su potencial para mejorar la digestión y fortalecer el sistema inmunológico.

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