Un italiano sin pizzas #FrancachelaWP

Este mes vamos a saldar la cuenta que tenemos abierta con Porta Rossa, al que intentamos ir el año pasado un día que estaban cerrados.

La cocina italiana va más allá de los espaguetis y la pizza. En Porta Rossa lo saben bien y le dan la categoría que se merece con precios asequibles. Embutidos, ensaladas y verduras, sin olvidar los postres, engrosan la carta. La pasta de hojaldre con espárragos y el straccetti (elaborado con carne) son algunos de los ejemplos de que aquí la gastronomía italiana se la toman en serio.

Lleva abierto más de veinte años y uno de esos sitios a descubrir fuera de los focos.

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