Name: Marie & the Brie presents: Käse & Bier – eine Paarung mit Mikroorganismen
Start: 2025-07-16T18:30:00+02:00
End: 2025-07-16T20:00:00+02:00
Location: Hinter der Bar von Heidenpeters, Markthalle Neun, Eisenbahnstraße 42/43, 10997 Berlin

**Marie & the Brie und die Kochschule Neun laden ein:**
**Käse & Bier – eine Paarung mit Mikroorganismen.**
**21\. Mai 2025\, Mittwoch\, 18:30–20:00 · Hinter der Bar von Heidenpeters\, Markthalle Neun**

Sechs Biere. Sechs Käse. Ein Abend zwischen Bierfässern und Fermentiertöpfen – im Multifunktionsraum der Brauerei Heidenpeters.
Mit dabei: Marie Neusser. Aufgewachsen auf einem Rinderhof in Österreich, studierte Ökotrophologin, Käsetesterin für Lufthansa First Class und heute Cheesemonger für die französische Botschaft. Mehr Käse-Kompetenz geht kaum.

Gemeinsam erkunden wir Milch und Malz in fermentierter Form: wie Mikroorganismen und Herstellungsmethoden Geschmack machen – und wie gut Käse und Bier schlussendlich zusammenpassen.
Von Ardi-Gasna bis Weißlacker, von Sauerbier bis Pale Ale.

Für alle, die Käse und Bier lieben, damit arbeiten oder einfach Lust auf einen nerdigen, leckeren Abend haben. Appetit mitbringen. Und Neugier.

**Ort:** Hinter der Bar von Heidenpeters, Markthalle Neun, Eisenbahnstraße 42/43, 10997 Berlin

**Zeit:** 21\. Mai 2025\, Mittwoch\, 18:30–20:00 Uhr

**Eintritt:** Spendenbasis (Empfehlung: 15-20 €. Spenden gehen an die gemeinnützige Kochschule Neun)

**Mit:** Marie Neusser von La Käserie

**Anmeldung?**: spontan vorbeikommen, per meetup oder e-Mail an berlinkoolinarium@gmail.com

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