Blindverkostung / Blindtasting

Ein kleiner Vorgeschmack auf professionellen Verkostungen.
Oftmals geübt werden „Blindverkostungen“, sei es mit verdeckten Augen, sei es mit verdeckten Weinflaschen.
Ziel ist es, der eigenen Sensorik mehr ungestörten Spielraum zu lassen und Confounder wie Etikett, Hersteller-, Regions- und Sortenangaben auszuschließen. Hatten wir vor einigen Wochen schon über den Wert besonderer Glasformen diskutiert, gibt’s hier nur einen Standard für alle Weine der Probe. Aufgedeckt gibt’s vielleicht eine Überraschung.
Dazu werden Wasser, Brot und kleine Schmankerl gereicht.

A little preview of professional tastings. Blind tastings are often conducted, either with blindfolds or with covered wine bottles. The aim is to give your senses more freedom and to exclude distractions such as labels, producers, regions and variety information. While we already talked about the value of special glass shapes a few weeks ago, now there is only one standard for all wines in the tasting. Being revealed
it can lead to a surprise.
Water, bread and small delicacies are served to accompany the tasting.

Teilnahmegebühr 29€ /cost: 29 € per person
Teilnehmerzahl/ participants: min. 5, max. 12 Personen/people

Zahlung erfolgt vor Ort in Bar oder mit Karte.