🥖 FoodTech Paris #1: Cajoo, NotSoDark, XAnge

Notre premier événement se déroulera chez Cajoo au WeWork 106 Boulevard Haussman !

Une participation de 5€ est demandée pour éviter les no-shows et fournir un petit apéritif de qualité pour chacun 😋 🍻 🥨

Réservez votre place en envoyant l'argent sur cette cagnotte (pas de manière simple de setup le paiement via Meetup 🙄): https://lydia-app.com/collect/33655-foodtech-paris/fr

🕚 La timeline:

• 6:30 pm - 7:00 pm: Drinks & food
• 7:00 pm - 8:30 pm: Talks + Q&A
• 8:30 pm - 9 pm: Fin de l'apéro
• 9 pm+: La soirée peut continuer au bar en face du WeWork

💻 Les talks

• Alban Oudin (Principal @XAnge): État de la FoodTech en Europe en 2022

Alban est Principal chez XAnge, le fond d'investissement qui a investi dans Cajoo, La Ruche qui dit Oui !, Agricool et Omie & Cie. Alban dressera un bilan de l'écosystème FoodTech européen qui a reçu 9.5 Milliards en 2021 (x3 par rapport à 2020), des tendances qu'il voit venir, et de la place que la France peut prendre sur ce marché en ébullition.

• Yann Ravel-Sibillot (CTO @NotSoDark): L’online ordering au service de l’expérience client

Qui n’a pas attendu 15 minutes le serveur pour commander son dessert ou demander l’addition ? Qu’en est-il de ma livraison et de ses 20 minutes de retard ? Je vous montrerai comment la restauration en 2022 se réinvente grâce à la tech pour fournir une expérience toujours plus fluide et authentique, ceci grâce à mes expériences chez BigMamma, Sunday et Not so Dark.

• Jérémy Gotteland (CTO @Cajoo): Un WMS maison pour gérer nos dark-stores

Loin des fantasmes de robotisation, je présenterai le Warehouse Management System que nous avons développé avec des technos web pour permettre à nos opérateurs de gérer les flux de produits secs, frais, surgelés qui transitent chaque jour dans nos entrepôts. Et de l'importance de la Data pour maintenir l'excellence opérationnelle à l'échelle.