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Cours de cuisine japonaise contemporaine 35€

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julia 星 ジ.
Cours de cuisine japonaise contemporaine 35€

Details

L'association France Japon Connexion vous propose un vrai cours de cuisine japonaise à l'hôtel Mercure Vieux Port.
Cours de cuisine réalisé par une japonaise passionnée de cuisine, Mizué, qui nous vient tout droit de l'île de Shikoku (Sud-Est du Japon) pour nous en apprendre toutes les saveurs.
Venez découvrir les vraies saveurs du Japon, toutes diététiques, avec au menu 4 plats :

  1. Nikujaga :
    Cet hiver, découvrez le "pot au feu"japonais, avec ses pommes de terres, ses oignons et ses légumes cuits dans un bouillon sucré à la sauce soja.
    Ce plat est généralement cuisiné avec du boeuf, mais notre cuisinière étant de Shikoku, à l'Est, elle vous présentera ce plat avec du poulet.
    Un plat de saison qui réchauffera vos papilles cet hiver !
  2. Tempura
    Vous avez toujours rêvé de faire vos propres Tempura ? Ce sera chose faite avec ce cours. Mizué vous apprendra à faire ces fameuses fritures à la japonaise, avec des crevettes, des légumes et même des champignons.
  3. Soupe miso au notes de Yuzu:
    La cuisinière vous propose une soupe Miso avec des zestes de Yuzu, un agrume aux délicieux parfums de citrons et d'oranges.
    4- O-Tsukemono :
    Légumes d'automne marinés au vinaigre doux comme à Shikoku.
    Vous découvrirez cette technique ancestrale de conservation des légumes pour en préserver toutes les vitamines A, B et C.

Lieu : hôtel Mercure Vieux Port, 1 rue Neuve St Martin, 13001 Marseille.
Tarif : 35€ pour 1h30 de cours, puis 30 minutes de dégustation
Horaire : 18-19h30
Contact : Julia au 06 44 12 89 94
Date : Mercredi 12 décembre 2018

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Hôtel Mercure Marseille Centre Vieux Port
1 Rue Neuve Saint Martin · Marseille