Discover Authentic Chinese Cuisine: Si Chuan Edition 🇨🇳

### Discover Authentic Chinese Cuisine: Si Chuan Edition 🇨🇳

🥗 Perfect for Every Preference
Build your own bowl with ingredients you love — whether you're a vegetarian, seafood fan, or meat lover, there's something for everyone. Plus, you choose your heat level: spicy or non-spicy.

Get ready to awaken your taste buds with the bold, numbing, and addictive flavors of Sichuan Cuisine — China’s most famous culinary adventure! Known for its legendary use of chili and Sichuan peppercorn, Si Chuan (四川) cooking is all about intensity, variety, and unforgettable sensations.

This edition features one of the most beloved Sichuan street food icons: 钵钵鸡 (Bo Bo Ji) — a dazzling cold skewer feast of meats, seafood, tofu, and veggies, soaked in chilled chicken broth that’s aromatic, spiced, and deeply flavorful.

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📍 INFO
Meeting Point: 13 Bd Haussmann, 75009 Paris (in front of CIC Bank)
Meeting Time: 19h45
Departure to the Restaurant: 19h55
Event Duration: 2 hours
Cost: Tips (€10 in CASH) + individual food expenses (€10–15 per person)
Contact: Join Our WhatsApp Group (for live location during events and weekly event updates)
💌 Whether you come solo or with a friend, you’ll leave with a full belly and new foodie friends.

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🍽 What You’ll Be Tasting: Sichuan Street Food Delights
钵钵鸡 (Bo Bo Ji – Cold Skewers in Chicken Broth)
The star of the night! Select your favorites from a rainbow of skewers — chicken, beef, shrimp, tofu, mushrooms, lotus root, and more — then dip them in a chilled, richly spiced chicken broth.
➡️ Spicy for that signature Sichuan kick
➡️ Non-spicy for a lighter but still fragrant option
🥢 + Other Traditional Chinese Dishes
Complement your skewers with classic Sichuan or homestyle dishes, along with steamed rice, Chinese tea, and small sides for a well-rounded experience.

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🌟 Why Join This Experience?
✅ Authentic Sichuan Flavors – Taste bold, real-deal Chinese street food in Paris
✅ Customizable for All Diets – Vegetarian, pescatarian, or carnivore — everyone eats happy
✅ Spice or No Spice – Choose your intensity
✅ Cultural Immersion – Learn the story behind each dish and its place in Sichuan life
✅ Fun, Social, Delicious – Meet fellow food lovers and discover hidden gems together

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📌 Important Notes:
🌱 Dietary Restrictions? Let us know in advance.
📸 Photos/Videos May Be Taken – Just let us know if you prefer to stay off-camera.

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🔥 Don’t miss this hands-on Sichuan feast! 🍢🌶️✨
Come curious. Come hungry. Leave with new flavors and new friends.

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### Découvrez la Cuisine Chinoise Authentique : Édition Si Chuan 🇨🇳

🥗 Pour Tous les Goûts
Composez votre propre bol selon vos envies — que vous soyez végétarien, amateur de fruits de mer ou fan de viande, chacun y trouvera son bonheur.
Et le petit plus ? Vous choisissez votre niveau de piquant : épicé ou non épicé !
Préparez-vous à éveiller vos papilles avec les saveurs intenses, piquantes et addictives de la cuisine du Sichuan — l’une des aventures culinaires les plus emblématiques de Chine ! Réputée pour son usage audacieux du piment et du poivre de Sichuan, la cuisine sichuanaise (四川) est un véritable festival de sensations et de contrastes.
Cette édition met à l’honneur une icône de la street food chinoise : 钵钵鸡 (Bo Bo Ji) — un festin coloré de brochettes froides à base de viande, fruits de mer, tofu et légumes, trempées dans un bouillon de poulet parfumé, rafraîchissant et subtilement épicé.

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📍 INFOS PRATIQUES
Point de Rendez-vous : 13 Bd Haussmann, 75009 Paris (devant la banque CIC)
Heure de Rendez-vous : 19h45
Départ pour le restaurant : 19h55
Durée de l'événement : 2 heures
Coût : Pourboire (10 € en espèces) + repas individuel (10–15 € par personne)
Contact : Rejoignez notre Groupe WhatsApp (pour la localisation en direct pendant les événements et les mises à jour hebdomadaires).
💌 Que vous veniez seul(e) ou accompagné(e), repartez le cœur léger, le ventre plein… et avec de nouveaux amis gourmands !

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🍽 Ce que vous allez déguster : Street Food Sichuanaise
钵钵鸡 (Bo Bo Ji – Brochettes Froides dans un Bouillon de Poulet)
Le clou de la soirée ! Choisissez vos brochettes préférées parmi une grande variété — poulet, bœuf, crevettes, tofu, champignons, lotus et bien d’autres — puis plongez-les dans un bouillon de poulet froid, parfumé et relevé.
➡️ Version épicée pour les amateurs de sensations fortes
➡️ Version non épicée pour une expérience plus douce mais tout aussi savoureuse
🥢 + Autres Plats Traditionnels Chinois
Pour accompagner vos brochettes : des plats sichuanais classiques, du riz vapeur, du thé chinois et quelques accompagnements maison pour compléter le repas.

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🌟 Pourquoi Participer à cette Expérience ?
✅ Saveurs Authentiques du Sichuan – Découvrez une vraie street food chinoise à Paris
✅ Adaptée à Tous les Régimes – Végé, poisson ou viande, chacun compose son assiette
✅ Piquant ou Doux – C’est vous qui décidez
✅ Immersion Culturelle – Apprenez les histoires et traditions derrière chaque plat
✅ Convivialité & Gourmandise – Rencontrez d’autres passionnés de cuisine et vivez un moment chaleureux

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📌 À Savoir :
🌱 Régime alimentaire spécifique ? Dites-le-nous à l’avance.
📸 Photos/Vidéos possibles – Prévenez-nous si vous ne souhaitez pas apparaître à l’image.

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🔥 Ne manquez pas ce festin interactif venu tout droit du Sichuan ! 🍢🌶️✨
Venez curieux, repartez rassasié… et conquis par de nouvelles saveurs.