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Eventos de Sidra Asturiana en Madrid
La SidroQuedada es una "espicha de sidra" realizada "fuera de Asturias". Una espicha es una fiesta asturiana tradicional en la que la protagonista es la sidra y el buen ambiente entre sus asistentes.
La combinación perfecta entre tomar buena sidra, degustar excelentes productos asturianos y confraternizar con un montón de gente unidos por su pasión por la sidra en un ambiente astur más allá del Puerto Pajares.
A la recepción de los asistentes se coloca a cada uno de ellos un identificativo para control de acceso. Es entonces cuando se comienza a compartir unos “culines” de sidra de bienvenida. Ya comenzada la fiesta, se procede a la degustación de manjares típicos como los bollos preñaos, el queso, los embutidos, las tortillas, los huevos duros, las croquetas, la empanada, los chorizos a la sidra, etc.
El horario habitual suele ser, de 21:30 y hasta la medianoche, siendo los días elegidos para la celebración, los viernes, aunque en alguna ocasión también se celebran en jueves, en fin de semana o cualquier festivo especial. La frecuencia de la SidroQuedada suele ser de una edición al mes.
Para unir más el grupo y disfrutar de la compañía sin preocuparse de la comida ni de la sidra, se acuerda una espicha en grupo. No hay que preocuparse de cuantas botellas se tomen y la comida acompañará en cantidad.
