1st Coffee Meet Up - Champion Barista Coffee Workshop
Details
（日本語は英語の下に続きます）
Hello Tokyo Coffee Lovers! Welcome to our first meetup. We're hoping to use these meetups to help introduce Tokyo's coffee lovers to some of the best coffee in Tokyo while being fun, educational, and communal. So come for some coffee. Come for some new friends. Come to learn share our passion with us.
For our first coffee meetup, come join us for a collaboration event with 2 time Taipei barista champion and owner of Ga Bee, Van Lin, and Atsushi Sakao from local Tokyo roaster Onibus Coffee at this special event intersecting the coffee scene between Taipei, Japan, and broader Asia.
Participation fee: 2,000 yen (includes 2 drinks)
■Barista Business Scene in Asia
Van will first share his insights on Asia's exploding barista business scene from his personal experiences across Taipei, China, and Hong Kong. Van not only has developed his own coffee brand but helps with collaborating, producing, and training new barista businesses. Not only has he been a part of helping with Atsushi Sakao's Onibus Coffee, but has helped produce new coffee stand About Life, conducted seminars at universities, and helped create a collaborative network to support new barista ventures. Van's talk will help demystify what is now an emerging new career field in barista business.
■Special Coffee Jam
Van and Atsushi will have a special collaborative session where they create a new original coffee blend together. Learn from two masters on what makes a coffee blend well together, hear recommendations on Tokyo and Taipei coffee, and be part of the creation of new and unique coffee flavors bringing Taipei and Tokyo together.
■Cocktail Party by Van
Next enjoy special coffee cocktails by Van in collaboration with Akasaka craft beer bar Sansa and Sansa's owner Kazuhiko Hashimoto.
■FabCafe Original Coffee Packaging
After the event you will receive your specialty blended coffee in a custom package made with FabCafe's own laser cutter. These will be made live at the event so be sure to check this out as well.
■Third Wave Coffee x ABC Coffee Club
Resident coffee guru Alvin from ABC Coffee Club will share about Third Wave coffee in Japan and the journey of starting a coffee club in Japan.
＜Onibus Coffee＞
http://www.onibuscoffee.com/
http://www.facebook.com/events/277467009130420
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FabCafeでは2度の台湾バリスタチャンピオンに輝き、現在はGa Beeオーナーであり、FabCafe Taipeiの共同設立者でもあるVan Lin氏を招き、Onibus Coffeeの坂尾篤史さんを交えて、東京と台湾、そして香港、中国とアジアにおける最新のコーヒーシーンや、バリスタのビジネスの今を知ることが出来るカジュアルなMeetupイベントを開催します。
＜イベント内容＞
参加費：2,000円（税込み）2ドリンク付き
■バリスタのビジネスシーンin Asia
バリスタとして活躍するVanですが、活躍の幅は台湾国内にとどまらず、香港、中国と広がっています。
また彼は自分自身のブランド店舗は1店舗に限り、プロデュースやコラボレーション、トレーニング、出版など幅広いビジネス展開を行っています。
坂尾さんもご自身のOnibus Coffeeだけでなく、自由大学でのコーヒー講座の講師や、About Lifeなど新店舗のプロデュースなども行っており、また、元々がゼネコン、そして大工というユニークなキャリアによる幅広いネットワークによるコラボレーションなども実践されています。
その両名を中心に日本ｘ台湾のバリスタビジネスのあり方や、今後の可能性などについて参加者参加型のトークを行います。
■スペシャルコーヒーJam
Van氏ｘ坂尾氏によるコーヒーコラボレーション
・二人がローストしたスペシャルコーヒーで作ったオリジナルブレンドを楽しみます
・Tokyo、Taipeiそれぞれのオススメのコーヒーを紹介
■Cocktail party by Van
当日のドリンクは、Vanのオリジナルコーヒーカクテルと、赤坂にあるインディペンデントビアバーSansaのオーナー橋本一彦さんセレクトしたクラフトビールが楽しんでいただけます。
■FabCafe Original Coffee Packaging
ペシャルブレンドコーヒーは、FabCafeのレーザーカッターで作ったオリジナルパッケージでお持ち帰りいただけます。（先着30名予定）当日は、ライブでレーザーカッターの加工シーンもご覧いただけますのでお楽しみに。
■Third Wave Coffee x ABC Coffee Club
当日はサンフランシスコ出身のAlvinが立ち上げたコーヒーデリバリーサービス、ABC Coffee Clubのショートプレゼンも実施予定。
＜Van Lin紹介動画＞
http://litvchannel.com/thelink/popup/taipei/van-lin.html?keepThis=true&TB_iframe=true&height=475&width=580
＜Onibus Coffee＞
http://www.onibuscoffee.com/
http://www.facebook.com/events/277467009130420
Kevin
1st Coffee Meet Up - Champion Barista Coffee Workshop