Tasting

Chér.e.s Group Elements, (Oui, comme dans un groupe mathématique 🧮🙂) Retrouvons-nous pour assister à cette conférence assez fascinante (et informative !) sur « **Rayons gamma et données ouvertes : explorer les galaxies actives sans frontières** **»** par Catherine Boisson (Obs. de Paris) 🌌 🌌 **Voici la description :** 🗺️ Les noyaux actifs de galaxies sont sources de rayonnements intenses et constituent des accélérateurs de particules très efficaces. Les observer aux très hautes énergies permet d'explorer des processus physiques fondamentaux, comme les mécanismes d'accélération des particules et les processus radiatifs à l'œuvre dans les jets. 🔭 Dans ce contexte, les réseaux de télescopes au sol, capables de détecter la lumière Cherenkov produite par l'interaction des rayons gamma dans notre atmosphère, jouent un rôle clé. Toutefois, la modélisation de ces sources nécessite une approche multi-longueurs d'onde, combinant des données obtenues de la radio aux rayons gamma pour reconstruire leur distribution spectrale d'énergie et leur variabilité. 🎙️ Derrière chaque résultat scientifique se cache donc un immense travail de coordination, de modélisation et de gestion des données. La complexité des données produites en gamma - reconstruction indirecte, dépendance instrumentale forte - pose des défis importants en termes de gestion et de diffusion d'archives de données publiques. **PS:** Vous pouvez lire plus sur la[ télescope HESS](https://hess.in2p3.fr/the-h-e-s-s-telescopes/) ici et sur son [science](https://hess.in2p3.fr/science/) 📝 Lien d'inscription à partir du **06.05.2026** (**le premier mercredi)** : https://www.iap.fr/science/conferences/conferences_mensuelles/ https://www.iap.fr/science/conferences/conferences_mensuelles/form_reservation_conference.php https://www.iap.fr/science/conferences/conferences_mensuelles/resumes2026.html ▶️ et la seance **sera en direct** et replay sur son son chaine YouTube : https://www.youtube.com/@InstitutdAstrophysiquedeParis **Même si le site indique que c’est complet, vous pouvez souvent encore trouver une place en arrivant un peu en avance (vers 19h10)** 🍀 La conférence est prévue pour commencer à 19h30. 📍 **Accés :** https://www.iap.fr/accueil/acces/acces-fr.html 🍺 Ça dure normalement 60 - 90 mins. Ensuite, pour ceux qui souhaitent prolonger la soirée, on pourrait prendre un verre ou / et aller dans ce resto à proximité. À très bientot ! 🌌 **P. P.S.** : Nous publions également ici des événements à la croisée des sciences et des lettres : [Paris Cultural Outings Circle](https://www.meetup.com/paris-cultural-outings-circle/) 🌼🍀 %%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%% 🇬🇧 🇬🇧 🇬🇧 🇬🇧 **Dear Group Elements,** (Yes — like elements of a mathematical group 🧮🙂) Let's attend this fascinating (and informative!) talk on **“Gamma Rays and Open Data: Exploring Active Galaxies Without Borders”** by Catherine Boisson (Obs. de Paris) 🌌🌌 **Description:** 🌀 Active galactic nuclei are sources of intense radiation and highly efficient particle accelerators. Observing them at very high energies allows us to explore fundamental physical processes, such as particle acceleration mechanisms and the radiative processes at work in jets. In this context, ground-based telescope arrays — capable of detecting the Cherenkov light produced by the interaction of gamma rays in our atmosphere — play a key role. 🔭 However, modelling these sources requires a multi-wavelength approach, combining data from radio to gamma rays to reconstruct their spectral energy distribution and variability. 💾 Behind every scientific result lies an enormous amount of coordination, modelling and data management work. The complexity of gamma-ray data — indirect reconstruction, strong instrumental dependence — poses significant challenges in terms of managing and disseminating public data archives. **PS:** You can read more about the [HESS telescope](https://hess.in2p3.fr/the-h-e-s-s-telescopes/) and the [science](https://hess.in2p3.fr/science/) it explores through the links 📝 Registrations open from **06.05.2026 (the first Wednesday of the month)** [https://www.iap.fr/science/conferences/conferences_mensuelles/](https://www.iap.fr/science/conferences/conferences_mensuelles/) [https://www.iap.fr/science/conferences/conferences_mensuelles/form_reservation_conference.php](https://www.iap.fr/science/conferences/conferences_mensuelles/form_reservation_conference.php) [https://www.iap.fr/science/conferences/conferences_mensuelles/resumes2026.html](https://www.iap.fr/science/conferences/conferences_mensuelles/resumes2026.html) **Even if the registration appears full when you follow the link, it’s usually still possible to get seats if you arrive early (around 7:10 pm)** 🍀 . The talk is scheduled to start at 7:30 p.m. You can still check here in case spots open up ▶️ And the session will also be available **live and replay** on IAP's YouTube channel: https://www.youtube.com/@InstitutdAstrophysiquedeParis 📍 **Acces**: https://www.iap.fr/accueil/acces/acces-fr.html 🍺It usually lasts 60–90 minutes. Afterwards for those who'd like to continue the evening, we could grab a drink or grab a bite in the neighbourhood. See you very soon! 🌌 **PPS:** We post some events in the intersection of Science and Humanities here as well [Paris Cultural Outings Circle](https://www.meetup.com/paris-cultural-outings-circle/) 🌼🍀u

Soirée commençant par trois discours préparés, suivis par une séance d'improvisations. Nous terminons par les évaluations motivantes. Les 2 premières séances sont gratuites. Inscription conseillée à : info@toastmastersversailles.org Nous sommes un club convivial, le mot d'ordre étant la bienveillance et l'entraide pour avancer dans les projets personnels de chacun.

\*Salut à tous ! \* Viens chanter à tue-tête et rencontrer des internationaux ou des parisiens. Discute dans toutes les langues ! Un jeu brise glace est proposé pour socialiser, avec des stickers à matcher, et un shot à gagner Parle ou Chante… tu peux choisir ! C’est un nouveau concept d’apéro pour : ️ Discuter dans plusieurs langues, Chanter avec des gens du monde entier, Tu peux venir seul ou accompagner Viens quand tu peux, mais pas trop tard pour retrouver le groupe ! Horaire : De 19h à 22h30 Gratuit avec le pass à récupérer sur l’app Socializus WhatsApp pour des infos rapides :[https://chat.whatsapp.com/BjmhwVp9ojF9wWuK5sb6dn/](https://chat.whatsapp.com/BjmhwVp9ojF9wWuK5sb6dn/) **Comment participer :** \- Vérifie l’adresse exacte avec l’app gratuite et le pass gratuit : [www.socializus.org](http://www.socializus.org) \- Soutiens l’association pour payer les frais meetup avec une carte de membre annuelle ici : [https://www.placeminute.com/event/afterwork/apero-linguistique-dans-un-bar-secret,36046.html](https://www.placeminute.com/event/afterwork/apero-linguistique-dans-un-bar-secret,36046.html) **Restons connecté partout et tous ensemble :** Meetup – [https://www.meetup.com/afterwork-paris/](https://www.meetup.com/afterwork-paris/) WhatsApp (infos & rappels jour J) : [https://chat.whatsapp.com/JzsETXxc4Ug0RwvgrJZ49S](https://chat.whatsapp.com/JzsETXxc4Ug0RwvgrJZ49S) (Active “Tout recevoir” pour ne rien manquer !) Groupe Facebook – [https://www.facebook.com/groups/afterwork.paris](https://www.facebook.com/groups/afterwork.paris) Page Facebook – Photos & actus : [https://www.facebook.com/groups/afterwork.paris](https://www.facebook.com/groups/afterwork.paris) Socializus : [www.socializus.org](http://www.socializus.org) Deviens Orga avec le groupe Whatsapp: [https://chat.whatsapp.com/KtR79S8Obfs3WTPTIBsoCm](https://chat.whatsapp.com/KtR79S8Obfs3WTPTIBsoCm) C’est 100% gratuit car nous sommes une association à but non lucratif. ✦✦ Les changements de dernière minute peuvent arriver, mais tout est mis à jour via l’app avec le pass gratuit. Pour mieux gérer le nombre de participants, nous comptons sur les inscriptions via le pass gratuit. Inscris-toi seulement si tu es sûr de venir, on compte sur toi !

*¡Hola a todos! * Ven a cantar a pleno pulmón y conoce a internacionales o parisinos. ¡Habla en todos los idiomas! Se propone un juego rompehielos con pegatinas para emparejar – y puedes ganar un chupito gratis ** Habla o Canta… ¡tú eliges!** Este es un nuevo concepto de aperitivo para: ️ Charlar en varios idiomas, Cantar con gente de todo el mundo, Puedes venir solo/a o acompañado/a. Llega cuando quieras, pero no demasiado tarde para encontrar al grupo. **Información práctica:** Horario: De 19h a 22h30 Gratis con el pase disponible en la app Socializus WhatsApp para info rápida: [https://chat.whatsapp.com/BjmhwVp9ojF9wWuK5sb6dn/](https://chat.whatsapp.com/BjmhwVp9ojF9wWuK5sb6dn/) **Cómo participar:** * Verifica la dirección exacta con la app gratuita y el pase gratuito: [www.socializus.org](http://www.socializus.org/) * Apoya a la asociación para cubrir los gastos del meetup con una tarjeta anual de socio aquí: [https://www.placeminute.com/event/afterwork/apero-linguistique-dans-un-bar-secret,36046.html](https://www.placeminute.com/event/afterwork/apero-linguistique-dans-un-bar-secret,36046.html) **Mantente conectado en todas partes:** Meetup – [https://www.meetup.com/fiesta-latina-paris/](https://www.meetup.com/fiesta-latina-paris/) WhatsApp (info y recordatorios): [https://chat.whatsapp.com/JzsETXxc4Ug0RwvgrJZ49S](https://chat.whatsapp.com/JzsETXxc4Ug0RwvgrJZ49S) (Activa “Recibir todo” para no perderte nada) Grupo de Facebook – [https://www.facebook.com/paris.fiesta.latina/](https://www.facebook.com/paris.fiesta.latina/) Página de Facebook – Fotos y novedades: [https://www.facebook.com/paris.fiesta.latina/](https://www.facebook.com/paris.fiesta.latina/) Socializus: [www.socializus.org](http://www.socializus.org/) Hazte Organizador vía WhatsApp: [https://chat.whatsapp.com/KtR79S8Obfs3WTPTIBsoCm](https://chat.whatsapp.com/KtR79S8Obfs3WTPTIBsoCm) Es 100% gratuito porque somos una asociación sin ánimo de lucro. ✦✦ Puede haber cambios de última hora, pero todo se actualiza en la app con el pase gratuito. Para gestionar mejor el número de participantes, contamos con las inscripciones mediante el pase gratuito. ¡Apúntate solo si estás seguro/a de venir, contamos contigo! / Al participar en nuestra actividad, aceptas ser fotografiado y/o filmado. Las fotos y vídeos se compartirán en nuestras redes sociales y podrán usarse con fines comerciales. También puedes publicar tus propias fotos con el hashtag #socializus

* Entre 10 et 30 participants internationaux \* Nous nous réunissons pour favoriser les échanges culturels et la pratique des langues étrangères. Ce soir, toutes les langues sont les bienvenues ! L'ambiance est conviviale et décontractée, et le nombre de participants est limité. Les participants ne seront partagés qu'avec les détenteurs d'une carte de membre annuelle valide. La carte de membre offre une particularité : choisissez un numéro de vignette et recevez un shot gratuit au bar après avoir discuté avec les autres membres du groupe. Prix du billet : 5 € (disponible depuis hier). ⬇️ [https://bit.ly/apero-linguistique2025](https://bit.ly/apero-linguistique2025)

Nouveau ! Les soirées polyglottes ont désormais lieu **tous les mardis et samedis** au Baratin : • [Tous les mardis](https://polyglotclub.com/ParisTuesday) & [Tous les samedis](https://polyglotclub.com/ParisSaturday) 🌍 **TU VEUX VOYAGER SANS QUITTER PARIS ?** Rejoins notre grande soirée polyglotte chaque mardi et samedi au Baratin, dans un nouveau lieu. Une ambiance internationale, conviviale et parfaite pour pratiquer les langues et rencontrer du monde. . [Reportage](https://polyglotclub.com/about_us.php#blank) JT de France2 . **HORAIRES** • Tous les mardis et samedis de 20h à 2h00 • Le Baratin, 41 Bd Saint-Marcel, 75013 Paris • Métro Gare Austerlitz (lines 5, 10) or Place d'Italie (lines 5, 6, 7) . **FONCTIONNEMENT** NOUVEAU ! Des tables par langue, identifiées par des drapeaux, sont réparties dans le lieu. Chaque espace correspond à une langue ou à un groupe de langues (langues latines, asiatiques, etc.) afin de faciliter les échanges et la pratique orale. À ton arrivée, un hôte t’accueille et te remet une étiquette avec ton prénom et les langues que tu souhaites pratiquer, pour favoriser les rencontres. Toutes les langues et tous les niveaux sont bienvenus. Tous les âges et toutes les nationalités. Aucune pression, juste l’envie d’échanger et de s’amuser. . **PRIX** • **Entrée GRATUITE !** • Happy hour toute la soirée de 20h à 2h ! • Merci d’acheter au moins une boisson pour soutenir le bar. **Aucun surcoût appliqué**, prix du bar aux tarifs Happy Hour. . Ces soirées sont possibles grâce aux établissements qui nous accueillent. Merci de jouer le jeu en consommant au bar afin de soutenir l’établissement 🙏 . • [Tarif des boissons ici](https://polyglotclub.com/file/drink_baratin.jpg). . **PARTICIPATION** • Entre 50 et 120 participants chaque semaine. 🎉 Événement annoncé sur plusieurs plateformes, ne pas se fier aux chiffres d’inscription. . **LE BARATIN** 41 boulevard Saint-Marcel, 75013 Paris. [Carte et avis.](https://maps.app.goo.gl/2pB6RJXwWKq6CYPN9) * \- Emplacement central : 5 à 10 min à pied de la gare d’Austerlitz \(métro lignes 5 et 10\) ou de la place d’Italie \(lignes 5\, 6 et 7\) * \- Grande terrasse : 50 places\, couverte en hiver\, agréable en été\, rue calme À samedi pour ton tour du monde linguistique. *** New! Polyglot events now take place every **Tuesday & Saturday** at Le Baratin: • [Every Tuesday](https://polyglotclub.com/ParisTuesday) & [Every Saturday](https://polyglotclub.com/ParisSaturday) 🌍 **DO YOU WANT TO TRAVEL WITHOUT LEAVING PARIS?** Join our big polyglot night every Saturday at Le Baratin, in a new venue. An international, friendly atmosphere, perfect for practicing languages and meeting new people. . **SCHEDULE** • Every Tuesday & Saturday, 8 pm to 2 am • Le Baratin, 41 Bd Saint-Marcel, 75013 Paris • Metro: Gare d’Austerlitz (lines 5, 10) or Place d’Italie (lines 5, 6, 7) . **HOW IT WORKS** NEW! Language tables identified by flags are set up throughout the venue. Each area corresponds to a language or a group of languages (Latin languages, Asian languages, etc.) to make conversations and speaking practice easier. When you arrive, a host welcomes you and gives you a name tag with your name and the languages you want to practice, to encourage interactions. All languages and all levels are welcome. All ages and all nationalities. No pressure, just the desire to exchange and have fun. . **FEE** • **FREE entry!** • Happy hour all evening 8pm-2am ! • Please buy at least one drink to support the bar. **No extra charge**, bar prices at Happy Hour rates. . These events are made possible thanks to the venues that host us. Please support the bar by ordering drinks and playing along 🙏 • [Drink prices here](https://polyglotclub.com/file/drink_baratin.jpg). . **ATTENDANCE** • 30 to 50 participants every Tuesday & Saturday. 🎉 Event posted on several platforms, ignore attendee numbers. . **BARATIN** 41 boulevard Saint-Marcel, 75013 Paris [Map & reviews](https://maps.app.goo.gl/2pB6RJXwWKq6CYPN9) * Central location: 5 to 10 min walk from Gare d’Austerlitz (metro lines 5 and 10) or Place d’Italie (lines 5, 6 and 7) * Large terrace: 50 seats, covered in winter, pleasant in summer, quiet street See you Saturday for your linguistic world tour.

* Between 20 and 30 international attendees \* We meet to promote cultural exchanges or practice a foreign language. The number of participants is limited to preserve user-friendliness. The address is therefore given only for participants who have taken a membership card valid for one year. The membership card offers a special feature: choose a sticker number and receive a free shot at the bar after chatting with other group members. **Card fee is 5€ and available here** : https://bit.ly/apero-linguistique2025

An immersive wine tasting in a historic cinema, the only experience in Paris offering such a sensory journey. Guided by our sommelier, you will taste three exceptional wines, and enjoy discovering Atica ! **Les Amis** is a women-only community of friendly souls. We provide access to hundreds of experiences that explore your passions and connect you with other event participants. **Check our website to learn more, and apply to join our community and events**: [lesamis.cc/apply](https://www.lesamis.cc/apply)

### **Discover Authentic Chinese Cuisine: Huai Yang Edition 🇨🇳** Get ready to embark on a refined and flavorful journey through **Huai Yang Cuisine** — one of China’s most historic and elegant culinary traditions! Known for its delicate flavors, masterful knife work, and exquisite presentation, Huai Yang cuisine is all about harmony, freshness, and balance, let's explore dishes that are beloved across Jiangsu Province, especially in Suzhou and Yangzhou. *** 📍 **INFO** * **Meeting Point**: 59 Bd Haussmann, 75008 Paris (in front of SG Bank) * **Meeting Time**: 19h15 * **Departure to the Restaurant**: 19h25 * **Event Duration**: 2 hours * **Cost**: Tips (€10 in CASH) + individual food expenses (€15–20 per person) * **Contact**: Join Our [WhatsApp Group](https://chat.whatsapp.com/L2OEHd1krma3gbEzAoE1hn) (for live location during events and weekly event updates) 💌 Whether you come solo or with a friend, you’ll leave with a full belly and new friends. *** 🍽 **What You’ll Be Tasting: Huai Yang Delicacies** 🌸 **盐水鸭 (Salted Duck)** A signature from Nanjing — lightly salted, air-dried, and tender with a subtle fragrance. Pure comfort in every bite. 🌸 **水晶肴肉 (Crystal Pork Terrine)** This jewel-like cold dish is as beautiful as it is tasty. Pork knuckle slow-braised and set in a clear, savory jelly — light, flavorful, and iconic. 🌸 **苏式熏鱼 (Suzhou-Style Smoked Fish)** Crispy outside, tender inside, this sweet-and-savory fish dish is marinated, fried, and lightly smoked — a perfect example of Huai Yang finesse. 🌸 **特色全家福 (Family Reunion Hotpot)** A cozy, shareable clay pot filled with meatballs, tofu skin, pork belly, vegetables, and more — symbolizing warmth and togetherness. 🌸 **红烧狮子头 (Braised Lion’s Head Meatballs)** Giant pork meatballs, stewed until juicy and tender, in a rich, soy-based broth. A dish with heart and heritage. 🌸 **大煮干丝 (Braised Tofu Shreds in Broth)** An elegant classic — paper-thin tofu strips simmered in a clear, savory broth with mushrooms and shrimp. Light yet flavorful. 🥢 **Plus Traditional Sides, Rice, and Tea** *** 🌟 **Why Join This Experience?** ✅ **Authentic Huai Yang Cuisine** – Discover one of the most elegant and refined styles of Chinese cooking. ✅ **Perfect for Everyone** – Whether you prefer bold or mild flavors, there’s something here to fall in love with. ✅ **Cultural Immersion** – Learn the history and stories behind each dish. ✅ **Social & Fun** – Connect with fellow food lovers in a warm, friendly setting. ✅ **Hidden Gem Alert** – Dine at one of Paris’s best-kept Chinese culinary secrets. *** 📌 **Important Notes**: 🌱 *Dietary Restrictions?* Let us know in advance. 📸 *Photos/Videos May Be Taken* – Tell us if you prefer not to be on camera. *** 🔥 Don’t miss this unique Huai Yang food experience! Come curious, come hungry, and get ready to fall in love with a whole new side of Chinese cuisine. 🍽️✨ 🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷 ### **Découvrez la Cuisine Chinoise Authentique : Édition Huai Yang 🇨🇳** Préparez-vous à vivre un voyage culinaire raffiné et plein de saveurs à travers la **cuisine Huai Yang** — l’une des traditions gastronomiques les plus anciennes et élégantes de Chine ! Réputée pour ses saveurs délicates, sa maîtrise du couteau et son esthétique soignée, la cuisine Huai Yang est un véritable art de l’équilibre, de la fraîcheur et de l’harmonie. Explorez avec nous des plats emblématiques de la province du Jiangsu, en particulier des villes de Suzhou et Yangzhou. *** 📍 **INFOS PRATIQUES** * **Point de Rendez-vous** : 59 Bd Haussmann, 75008 Paris (devant la Banque SG) * **Heure de Rendez-vous** : 19h15 * **Départ vers le restaurant** : 19h25 * **Durée de l'événement** : 2 heures * **Coût** : Pourboire (10 € en ESPÈCES) + repas individuel (15–20 € par personne) * **Contact** : Rejoignez notre [Groupe WhatsApp](https://chat.whatsapp.com/L2OEHd1krma3gbEzAoE1hn) (pour la localisation en direct pendant les événements et les mises à jour hebdomadaires). 💌 Que vous veniez seul(e) ou accompagné(e), vous repartirez le ventre plein… et avec de nouvelles amitiés ! *** 🍽 **Ce que vous allez déguster : Spécialités Huai Yang** 🌸 **盐水鸭 (Canard Salé de Nankin)** Une spécialité de Nankin — légèrement salé, séché à l’air, tendre et délicatement parfumé. Un pur plat de réconfort. 🌸 **水晶肴肉 (Terrine de Porc Cristalline)** Un plat froid aussi beau que savoureux. Pied de porc mijoté lentement et figé dans une gelée translucide et savoureuse — léger, raffiné, emblématique. 🌸 **苏式熏鱼 (Poisson Fumé à la Suzhou)** Croquant à l’extérieur, fondant à l’intérieur — ce poisson mariné, frit, puis délicatement fumé incarne l’élégance de la cuisine Huai Yang. 🌸 **特色全家福 (Hotpot Traditionnel "Réunion de Famille")** Un plat familial réconfortant à partager, garni de boulettes de viande, peau de tofu, poitrine de porc, légumes, et plus encore — symbole de convivialité et d’unité. 🌸 **红烧狮子头 (Boulettes de Porc Braisées "Tête de Lion")** De grandes boulettes de porc mijotées dans une sauce soja riche. Tendre, juteux, et chargé de tradition. 🌸 **大煮干丝 (Fines Lanières de Tofu au Bouillon)** Un classique élégant — fines lamelles de tofu mijotées dans un bouillon clair avec champignons et crevettes. Léger mais plein de goût. 🥢 **+ Accompagnements traditionnels, riz et thé chinois** *** 🌟 **Pourquoi Participer à cette Expérience ?** ✅ **Cuisine Huai Yang Authentique** – Découvrez l’un des styles les plus raffinés de la gastronomie chinoise. ✅ **Pour Tous les Goûts** – Que vous aimiez les saveurs douces ou intenses, vous trouverez votre bonheur. ✅ **Immersion Culturelle** – Apprenez l’histoire et les origines de chaque plat. ✅ **Ambiance Chaleureuse & Conviviale** – Partagez un bon repas entre passionnés de cuisine. ✅ **Adresse Confidentielle** – Dégustez dans un restaurant chinois authentique, encore méconnu à Paris. *** 📌 **À Savoir :** 🌱 *Régimes spécifiques ?* Faites-le nous savoir à l’avance. 📸 *Photos/Vidéos possibles* – Prévenez-nous si vous ne souhaitez pas apparaître. 🔥 Ne manquez pas cette expérience unique autour de la cuisine Huai Yang ! Venez curieux, venez affamé — et laissez-vous séduire par une autre facette de la gastronomie chinoise. 🍽️✨ ***

### **Découvrez la Cuisine Chinoise Authentique : Édition Huai Yang 🇨🇳** Préparez-vous à vivre un voyage culinaire raffiné et plein de saveurs à travers la **cuisine Huai Yang** — l’une des traditions gastronomiques les plus anciennes et élégantes de Chine ! Réputée pour ses saveurs délicates, sa maîtrise du couteau et son esthétique soignée, la cuisine Huai Yang est un véritable art de l’équilibre, de la fraîcheur et de l’harmonie. Explorez avec nous des plats emblématiques de la province du Jiangsu, en particulier des villes de Suzhou et Yangzhou. *** 📍 **INFOS PRATIQUES** * **Point de Rendez-vous** : 59 Bd Haussmann, 75008 Paris (devant la Banque SG) * **Heure de Rendez-vous** : 19h15 * **Départ vers le restaurant** : 19h25 * **Durée de l'événement** : 2 heures * **Coût** : Pourboire (10 € en ESPÈCES) + repas individuel (15–20 € par personne) * **Contact** : Rejoignez notre [Groupe WhatsApp](https://chat.whatsapp.com/L2OEHd1krma3gbEzAoE1hn) (pour la localisation en direct pendant les événements et les mises à jour hebdomadaires). 💌 Que vous veniez seul(e) ou accompagné(e), vous repartirez le ventre plein… et avec de nouvelles amitiés ! *** 🍽 **Ce que vous allez déguster : Spécialités Huai Yang** 🌸 **盐水鸭 (Canard Salé de Nankin)** Une spécialité de Nankin — légèrement salé, séché à l’air, tendre et délicatement parfumé. Un pur plat de réconfort. 🌸 **水晶肴肉 (Terrine de Porc Cristalline)** Un plat froid aussi beau que savoureux. Pied de porc mijoté lentement et figé dans une gelée translucide et savoureuse — léger, raffiné, emblématique. 🌸 **苏式熏鱼 (Poisson Fumé à la Suzhou)** Croquant à l’extérieur, fondant à l’intérieur — ce poisson mariné, frit, puis délicatement fumé incarne l’élégance de la cuisine Huai Yang. 🌸 **特色全家福 (Hotpot Traditionnel "Réunion de Famille")** Un plat familial réconfortant à partager, garni de boulettes de viande, peau de tofu, poitrine de porc, légumes, et plus encore — symbole de convivialité et d’unité. 🌸 **红烧狮子头 (Boulettes de Porc Braisées "Tête de Lion")** De grandes boulettes de porc mijotées dans une sauce soja riche. Tendre, juteux, et chargé de tradition. 🌸 **大煮干丝 (Fines Lanières de Tofu au Bouillon)** Un classique élégant — fines lamelles de tofu mijotées dans un bouillon clair avec champignons et crevettes. Léger mais plein de goût. 🥢 **+ Accompagnements traditionnels, riz et thé chinois** *** 🌟 **Pourquoi Participer à cette Expérience ?** ✅ **Cuisine Huai Yang Authentique** – Découvrez l’un des styles les plus raffinés de la gastronomie chinoise. ✅ **Pour Tous les Goûts** – Que vous aimiez les saveurs douces ou intenses, vous trouverez votre bonheur. ✅ **Immersion Culturelle** – Apprenez l’histoire et les origines de chaque plat. ✅ **Ambiance Chaleureuse & Conviviale** – Partagez un bon repas entre passionnés de cuisine. ✅ **Adresse Confidentielle** – Dégustez dans un restaurant chinois authentique, encore méconnu à Paris. *** 📌 **À Savoir :** 🌱 *Régimes spécifiques ?* Faites-le nous savoir à l’avance. 📸 *Photos/Vidéos possibles* – Prévenez-nous si vous ne souhaitez pas apparaître. 🔥 Ne manquez pas cette expérience unique autour de la cuisine Huai Yang ! Venez curieux, venez affamé — et laissez-vous séduire par une autre facette de la gastronomie chinoise. 🍽️✨ 🇬🇧🇬🇧🇬🇧🇬🇧🇬🇧🇬🇧🇬🇧🇬🇧 ### **Discover Authentic Chinese Cuisine: Huai Yang Edition 🇨🇳** Get ready to embark on a refined and flavorful journey through **Huai Yang Cuisine** — one of China’s most historic and elegant culinary traditions! Known for its delicate flavors, masterful knife work, and exquisite presentation, Huai Yang cuisine is all about harmony, freshness, and balance, let's explore dishes that are beloved across Jiangsu Province, especially in Suzhou and Yangzhou. *** 📍 **INFO** * **Meeting Point**: 59 Bd Haussmann, 75008 Paris (in front of SG Bank) * **Meeting Time**: 19h15 * **Departure to the Restaurant**: 19h25 * **Event Duration**: 2 hours * **Cost**: Tips (€10 in CASH) + individual food expenses (€15–20 per person) * **Contact**: Join Our [WhatsApp Group](https://chat.whatsapp.com/L2OEHd1krma3gbEzAoE1hn) (for live location during events and weekly event updates) 💌 Whether you come solo or with a friend, you’ll leave with a full belly and new friends. *** 🍽 **What You’ll Be Tasting: Huai Yang Delicacies** 🌸 **盐水鸭 (Salted Duck)** A signature from Nanjing — lightly salted, air-dried, and tender with a subtle fragrance. Pure comfort in every bite. 🌸 **水晶肴肉 (Crystal Pork Terrine)** This jewel-like cold dish is as beautiful as it is tasty. Pork knuckle slow-braised and set in a clear, savory jelly — light, flavorful, and iconic. 🌸 **苏式熏鱼 (Suzhou-Style Smoked Fish)** Crispy outside, tender inside, this sweet-and-savory fish dish is marinated, fried, and lightly smoked — a perfect example of Huai Yang finesse. 🌸 **特色全家福 (Family Reunion Hotpot)** A cozy, shareable clay pot filled with meatballs, tofu skin, pork belly, vegetables, and more — symbolizing warmth and togetherness. 🌸 **红烧狮子头 (Braised Lion’s Head Meatballs)** Giant pork meatballs, stewed until juicy and tender, in a rich, soy-based broth. A dish with heart and heritage. 🌸 **大煮干丝 (Braised Tofu Shreds in Broth)** An elegant classic — paper-thin tofu strips simmered in a clear, savory broth with mushrooms and shrimp. Light yet flavorful. 🥢 **Plus Traditional Sides, Rice, and Tea** *** 🌟 **Why Join This Experience?** ✅ **Authentic Huai Yang Cuisine** – Discover one of the most elegant and refined styles of Chinese cooking. ✅ **Perfect for Everyone** – Whether you prefer bold or mild flavors, there’s something here to fall in love with. ✅ **Cultural Immersion** – Learn the history and stories behind each dish. ✅ **Social & Fun** – Connect with fellow food lovers in a warm, friendly setting. ✅ **Hidden Gem Alert** – Dine at one of Paris’s best-kept Chinese culinary secrets. *** 📌 **Important Notes**: 🌱 *Dietary Restrictions?* Let us know in advance. 📸 *Photos/Videos May Be Taken* – Tell us if you prefer not to be on camera. *** 🔥 Don’t miss this unique Huai Yang food experience! Come curious, come hungry, and get ready to fall in love with a whole new side of Chinese cuisine. 🍽️✨ ***

Come and join us every 1st (physical session) and 3rd Tuesday (online) to improve your public speaking skills! This is an English club composed of more than 20 members. Agenda of each meeting: • Prepared speeches • Speech evaluations • Table Topics session (fun impromptu speaking) More information on our LinkedIn Page: https://www.linkedin.com/company/la-d-fense-toastmasters Each guest needs to pay **[€25](https://www.helloasso.com/associations/la-defense-toastmasters/evenements/la-defense-toastmasters-club-meeting-2nd-june-2026) for the in-person meeting for: room rental, the dinner break and** **learning.** They can pay in CASH or through our[ ](https://www.helloasso.com/associations/la-defense-toastmasters/evenements/la-defense-toastmasters-club-meeting-25th-november-2025)[link Hello Asso ](https://www.helloasso.com/associations/la-defense-toastmasters/evenements/la-defense-toastmasters-club-meeting-2nd-june-2026)for this meeting attendance at the DOOR, to cover the room rental, the education and the dinner break. If you can no longer attend, please inform us at least 48h before (by changing your RSVP status to 'no'). Otherwise we will be charged for your meal even if you don't show up!

**Soirée Toastmasters Lutèce 75 : Devenir un meilleur orateur et leader** \-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\- **Important:** Suite à des contraintes relatives au nombre de places disponibles, afin de confirmer votre participation, veuillez remplir le formulaire suivante : [Formulaire d'inscription](https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSc0W2S9SpKqKI9g08pScjkmdT8YP8uV6yLLEPPCyi2cn-uIoQ/viewform?usp=header) \-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\- *Vous voulez:* * *Gagner en aisance dans la prise de parole en public?* * *Communiquer avec confiance et persuasion?* * *Développer vos compétences de leadership ?* *L' AVENIR APPARTIENT À CEUX QUI SAVENT COMMUNIQUER* *Les bons communicants savent mettre en valeur leur travail à travers des présentations et des interventions convaincantes et inspirantes. Leur aisance et leur confiance en eux contribuent également à établir un réseau plus facilement. Dans un contexte privé, être un bon orateur permet de développer sa confiance en soi et d’augmenter son charisme ou son charme.. 😊* *Alors, si le développement de vos qualités de Prise de parole en public et de Leadership sont pour vous une priorité pour votre REUSSITE PROFESSIONNELLE et PERSONNELLE, venez apprendre comment les forger lors de nos soirées hebdomadaires à travers la Méthode Toastmasters, dans une ambiance ludique et motivante.* *Notre club est constitué d’une vingtaine de membres avec une grande diversité de profils et de nationalités. Nous travaillons les différences compétences oratoires à travers les exercices d’improvisation, de discours préparés et d’évaluations.*

*Unlimited Crepes & Cachapas Night – Flavors Without Borders* Join us for a friendly afterwork featuring unlimited savory crepes for €15: wheat crepes, buckwheat galettes, and Venezuelan *cachapas*. Buckwheat galettes are thin and slightly rustic, perfect for classic savory fillings, while cachapas are thick corn-based pancakes, soft and lightly sweet, often filled with melted cheese. For responsible dining, please finish each galette before ordering another. Any unfinished galette may be charged extra. Sweet crepes are available at an additional cost for those with a sweet tooth. A great opportunity to meet new people, mingle with internationals, and enjoy a variety of flavors around a shared table. **How to join:** * Check the exact address with the free app and free pass: [www.socializus.org](http://www.socializus.org/) * Support the association to cover meetup costs with an annual membership card here: [https://www.placeminute.com/event/afterwork/apero-linguistique-dans-un-bar-secret,36046.html](https://www.placeminute.com/event/afterwork/apero-linguistique-dans-un-bar-secret,36046.html) **Stay connected:** 🔹 Meetup – [https://www.meetup.com/internationals-events-paris/](https://www.meetup.com/afterwork-paris/) 🔹 WhatsApp (info & reminders on D-Day): [https://chat.whatsapp.com/CiTrJYYXcPk07w9tW0EmWw](https://chat.whatsapp.com/CiTrJYYXcPk07w9tW0EmWw) (Turn on “Receive all” so you don’t miss anything!) 🔹 Facebook Group –[https://www.facebook.com/socializing.with.internationals.in.Paris/](https://www.facebook.com/socializing.with.internationals.in.Paris/) 🔹 Facebook Page – Photos, memories & updates: [https://www.facebook.com/socializing.with.internationals.in.Paris/](https://www.facebook.com/socializing.with.internationals.in.Paris/) 🔹 Socializus: [www.socializus.org](http://www.socializus.org/) 🔹 Become an Organizer: [https://chat.whatsapp.com/KtR79S8Obfs3WTPTIBsoCm](https://chat.whatsapp.com/KtR79S8Obfs3WTPTIBsoCm) and get a free drink 🍴 It’s 100% free because we are a non-profit association, you just need to be friendly. ✦✦ Last-minute changes may happen, but everything is updated via the app with the free pass. To better manage the number of participants, we count on registrations through the free pass. Register only if you’re sure to come – we’re counting on you! 😊 📸 / 🎥 By participating in our activity, you agree to be photographed and/or filmed. Photos and videos will be shared on our social networks and may be used for commercial purposes. You may also post your own photos with the hashtag #socializus 🙌 Beginners, curious people, Uno or Werewolf pros… everyone’s welcome! Come alone or with friends – games always bring people together 🎲

🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷 Bonjour à tous ! 🌿 Notre premier pique-nique s’est très bien passé et nous avons pu partager de très beaux moments d’échange. Même s’il reste encore le pique-nique prévu pour ce week-end, j’ai déjà très hâte de vivre le prochain avec vous ! ☀️ J’aimerais que nous soyons encore plus nombreux afin de créer encore plus de rencontres, de discussions et de partages culturels 🌍✨ 🍱 Programme du pique-nique 1. 👋 Présentation de chacun Un petit moment pour faire connaissance et se sentir à l’aise. 1. 🍽️ Dégustation des plats apportés par chacun Chacun pourra faire découvrir un plat, un snack ou une spécialité de son pays. 1. 🍻 Découverte des jeux d’alcool de différents pays Nous apprendrons quelques jeux traditionnels ou populaires afin de rendre l’ambiance plus détendue et conviviale. 1. 🌍 Échanges culturels autour de la nourriture Un moment pour parler de nos pays, de nos habitudes, de nos souvenirs et de nos cultures à travers la cuisine. 📌 Les détails pratiques, les choses à apporter et l’organisation seront discutés dans un groupe de discussion qui sera ouvert 48 heures avant la rencontre. 👩‍🍳 Futur atelier de cuisine Pendant ce pique-nique, je commencerai aussi à chercher les personnes intéressées pour participer au prochain atelier de cuisine. L’atelier sera limité à 9 personnes au total, moi comprise. Comme ce sera le tout premier atelier, nous commencerons par cuisiner un plat coréen 🇰🇷 Si vous êtes intéressé(e) par la cuisine coréenne, les échanges culturels et les rencontres conviviales, n’hésitez pas à participer ! J’ai hâte de vous retrouver très bientôt!🌷 🇬🇧🇬🇧🇬🇧🇬🇧🇬🇧 Hello everyone! 🌿 Our first picnic went really well, and we were able to share some truly meaningful cultural exchanges. Even though we still have another picnic coming up this weekend, I’m already very excited for the next one! ☀️ I hope more people can join us so we can create even more opportunities to meet, talk, and exchange cultures together 🌍✨ 🍱 Picnic Program 1. 👋 Self-introduction time A short moment for everyone to introduce themselves and feel more comfortable. 1. 🍽️ Tasting the food everyone brings Everyone can introduce and share a dish, snack, or specialty from their own country. 1. 🍻 Learning drinking games from different countries We’ll learn some traditional or popular drinking games from each other’s countries to make the atmosphere more relaxed and fun. 1. 🌍 Cultural exchange through food A time to talk about our countries, habits, memories, and cultures through food. 📌 Practical details, what to bring, and the overall organization will be discussed in a group chat that will be opened 48 hours before the meetup. 👩‍🍳 Future Cooking Workshop During this picnic, I will also start looking for people who are interested in joining the next cooking workshop. The workshop will be limited to 9 people in total, including myself. Since it will be the very first workshop, we will start by cooking a Korean dish 🇰🇷 If you are interested in Korean food, cultural exchange, and friendly gatherings, feel free to join us! I can’t wait to see you all very soon🌸

Please join Columbus Tea Lovers for a tasting of loose leaf teas at a private residence in Worthington. (The address will be sent out via private Meetup message a day ahead to those who have RSVP'd.) June 20th is the Worthington Arts Festival so feel free to attend that event which is down the street in addition to the tea party. For this tasting please bring a tea or tisane (an herbal brew that contains no tea leaves) does not come in a prepackaged tea bag. You can feel free to bring it pre-brewed in a carafe or thermos; please leave out the milk and sweetener as we will have some on hand to mix and match. We will have the kettle on and fillable single serve disposable tea bags if you would like to bring the tea leaves unbrewed and extra tea cups on hand as well. We welcome you to bring snacks or desserts that are you enjoy pairing with tea. You can bring a chair if the day is nice in case we sit outside. There is a cat in the house, so be aware in case of allergies. If you want to write in the chat what you plan to bring so we don't have a lot of the same thing, please do so!

Unshackled will be one of the largest The Prisoners wines tasting in the nation this Thursday, hosted by Stuart, in my absence. The Prisoner Wines have several dozen white and red blended wines using unusual combinations that are very different than traditional blends from Bordeaux or The Rhone regions. ***The Prisoner Red Blend*** is comprised of Zinfandel, Cabernet Sauvignon Petit Sirah, Syrah, Merlot, and Malbec. ***Saldo***, in the $30 range, has Petite Sirah, Grenache, Syrah, Mataro, Verdelho, and Cabernet Sauvignon. ***The Prisoner Chardonnay*** has, Chardonnay, Viognier and Gewürztraminer. You get the idea: no traditional limits in blending grapes. I will get a table for people to gather. It will be crowded, so be patient with this very popular. Feel free to bring your own food as it is welcomed at this local gem or order from the newly opened Worthington Inn, or local favorites such as Dewey's, Everest, Jet, Worthington Tavern and The Whitney. Each person pays their tasting fee, typically $15, and gets their wine glass, then approximately five pours of the wines being served. **Parking is tough**. Try the second lot behind House Wine accessed by the land by the back parking lot or the municipal lot one block north of House Wine. **Waiver and Liability and Attendance Policy.** Participation by you and your guests means you agree to the Waiver of Liability and Attendance Policies on our Group Page. People who have two more or Attendance policy violations are subject to removal from the group.

This is "***New Members Night***." If you are one of the many folks on the fence about coming to your first wine tasting with the *Hilliard Wine Club*, this is the night to come. There will be many other new people, so you won't be alone. And the regulars will be there to help make you feel welcome. We're a relaxed and warm group. We hope to see you. **SIDE NOTE:** New members are welcome to ALL our Friday night wine tastings, but this night is a special overture to those who don't want to feel that they are the only new person in the room. Don't worry. You won't be. And don't hesitate to RSVP to other events. **OLD MEMBERS NOTE**: Hey Old Members! You're not excluded from this event. We expect to see you there to help make the new members feel welcome. **Sample 4 different wines** this Friday for $15 (*Cash or Venmo only please*). Glasses are provided. Bring a snack to share. Bring a bottle to share if you care to. See all the details below for the Hilliard Wine Club Wine Tasting. In Person. In Real Life. Actual Wine from glass bottles with corks and everything. **Wine**: Tastings will be $15 for four samples as always. And you are welcome to bring a bottle of your favorite wine to share with others. Participation in the wine tastings is optional. But since you’re going, I will buy enough wine to cover you. If you bring your own wine and do not participate in the tasting you will only pay $10 to cover the door charge. **Parking**: There are several public parking lots near the Alive614 hall. Please be careful to NOT park in private parking lots. They do tow. Check Google maps to scope out your space. Anyone who is early could easily find a parking space on the street nearby. **Glasses**: …will be provided. Please note that after the wine tasting, the glasses need to be returned to the boxes at the service table. Please be gentle, our glasses are fragile. Uh, they are made of glass! **Food**: You are welcome to bring a snack to share. It is not required. Most people do though. If no one brings anything, there will be nothing. **Code of Conduct**: Though mostly understood, it’s still worth mentioning. We don’t have rules per se, but we highly discourage the following topics of discussion because they are likely to incite anti-social responses - Sex, Politics, Religion. Please don’t mistake this as an attempt to limit your free speech rights but rather a guide to a place and time for appropriate discussions. **Extra Wine**: After everyone has had their samples, we remove the pouring spouts and any remaining wine is poured freely to whomever wants it. I hate having leftover wine. **Queen of Hearts**: The Queen of Hearts raffle is a fundraiser for the club and a Barnum and Bailey type extravaganza - minus the dancing ponies, clowns, and actual circus. Bring your ***cash*** as the Queen does not accept American Express or other plastic. **After the lights go out**: After the last sip of wine, when we clean up and turn the lights out, if you still haven’t had enough of us, it is typical for a group to get together and go to a local eatery for food and/or drinks or coffee. Again, We look forward to meeting new members and reuniting with old friends. Sincerely, ***Paul Uttermohlen***, **Red 1 Realty** *Your Hilliard Wine Club Host*

Who’s up for a pizza night at the highly requested Pizza House? 🍕🍻 Join us at for great pizza, good laughs, and even better company! Come hungry and ready for a cheesy good time.

Happy Birthday to all June birthday people! I put this on the schedule because it's my birthday month, and this is my favorite place; it's also Dave Koczur's (MAFIA meetup leader) birthday on June 8; if you who are reading this have a June birthday as well, tell us in the Comments! For anyone off work or with a flexible schedule, come to Pistachio Vera in German Village for a tea and pastry. We will try to get a table outside. If convenient, you could put a fold up chair in your car in case we can all sit outside but we run out of chairs. https://www.pistaciavera.com/

A cookie covered in creamy frosting can brighten anyone’s day! National Frosted Cookie Day is all about that simple joy. **DETAILS:** We'll celebrate the occasion by visiting Cheryl's Cookies headqtrs. cookie shop, trying to decide which seasonal treats to choose! **NEXT:** we'll head west on Polaris Pkwy to Bonefish Grill for Happy Hour eats n drinks. We can share our sweet finds for dessert... *In a busy world, National Frosted Cookie Day offers a little sweetness that reminds us to slow down and enjoy the moment.*