Caccia al Tartufo con Pranzo: Dal Bosco alla Tavola

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Forse non tutti lo sanno, ma anche il Salento è terra di tartufi.
E sabato 1 giugno vi porto a scoprirlo insieme a Giuseppe Lolli, cavatore da oltre 30 anni e primo cercatore ufficiale del nostro territorio, e ai suoi inseparabili cani da tartufo.
Una mattinata nella natura, alla ricerca del tartufo nero estivo, tra sentieri e profumi di macchia mediterranea, guidati dalla passione e dall’esperienza.
Al rientro, ci aspetta un pranzo completo al Bake Akademy di Corigliano d'Otranto , dall’antipasto al dolce… tutto a base di tartufo!
ti aspetta :
– Introduzione al mondo del tartufo: come nasce, dove si trova, come si cerca
– Esperienza di raccolta con il cavatore e i suoi cani
– Passeggiata naturalistica con guida ambientale escursionistica esperienziale (GAEE)
– Degustazione finale: pranzo completo al tartufo (antipasto, primo, secondo, dolce e vino)

Quota di partecipazione: 60€
Posti limitati – prenotazione obbligatoria.