Budapest Lean Coffee - Rendelésre aratva! vendégünk a bedrock.farm

Belegondoltatok már, hogy a saláták, kedvenc zöldségeink mennyi (veszteséges) utat tesznek meg a termelőtől míg végül az asztalunkon, vagy az éttermek konyháján landolnak? Hogy hogyan garantálható a magas minőség és kiszámítható ár egy olyan környezetben, ahol alapvetően az időjárás diktál? Általánosabban: hogyan érvényesíthető a vevőfókusz és a veszteségek minimalizálása a mezőgazdaságban?
A bedrock.farm alapítói a "városi farmer", "belvárosi termelőház" irányzattal a mezőgazdaság megújulása irányában léptek egy hatalmasat. A startup alapítói nem a növényt igazították az időjárási körülményekhez, hanem a körülményeket a növény igényeihez és így egész évben (vegyszer és GMO mentesen) termeszthetnek friss növényeket, amit fix áron tudnak kínálni. Ezt a környezetet a kilencedik próbálkozásra sikerült működőképessé és skálázhatóvá tenniük...Hogy milyen utat jártak végig és mindezt milyen filozófia, értékrend, módszer vezette arról a márciusi Budapest Lean Coffee fórumon hallgathatunk az alapítóktól Szűcs Endrétől és Dr. Balász Bencétől. A csapatról addig is érdemes olvasgatni: https://www.bedrock.farm/

A bemelegítő téma után kötetlen Lean Coffee beszélgetésekkel folytatjuk. Hozd el témádat, oszd meg tapasztalatod!

Hozzájárulás: Az esemény látogatása Leannovation Egyesületi tagsággal díjmentes. Részletek, csatlakozás: https://leannovation.hu/leannovation-egyesulet/
Az eseményen kép- és hangfelvétel készül.
Ha először jársz nálunk, a hozzájárulás: 2500 ft/fő, amit kávéra, frissítőkre és szendvicsre fordítunk.
Várunk mindenkit! Maszkot hozzatok!