What we’re about
Willkommen bei easy plant food! ✨
Diese Gruppe ist für alle, die Lust haben, gesünder zu leben – mit Freude am Kochen und alltagstauglichen Tipps zur Ernährung.
Ich bin Merle, Ernährungsberaterin mit Ayurveda-Expertise, und zeige dir, wie einfach es sein kann, abwechslungsreich und intuitiv zu kochen. Dabei geht es nicht um Perfektion, sondern darum, unseren Körper zu nähren und Essen wieder mit Freude zu verbinden.
In dieser Gruppe erwarten dich:
🥕 Online-Kochkurse nach meinem Koch-Bauplan – ein System, das dir unendliche Vielfalt ohne komplizierte Rezepte ermöglicht
🍲 Inspiration für pflanzenbasierte und ayurvedische Küche
💬 Ernährungs-Workshops & Beratungsangebote, die dich Schritt für Schritt in deinem Alltag unterstützen
Ob Anfängerin oder erfahrener Hobbykoch/-köchin – hier bist du willkommen! 🌸
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•OnlineOnline-Kochkurs: Vegan & Mediterran
OnlineLust auf mediterrane Aromen, aber ohne komplizierte Rezepte oder stundenlanges Kochen? In diesem Online-Kochkurs zeige ich dir, wie du mit wenigen Zutaten, mediterranen Kräutern und etwas Know-how im Handumdrehen köstliche, pflanzliche Gerichte zubereitest.
Wir kochen gemeinsam nach meinem Freestyle Koch-Bauplan – das heißt:
- gleiche Basis (Zwiebel, Knoblauch, Gewürze, Öl)
- unterschiedliche Gemüsesorten
- viele mögliche Geschmacksrichtungen
So lernst du, wie du mit dem, was gerade in deinem Kühlschrank ist, spontan und kreativ kochen kannst.
Ein Gericht überrascht mit einer besonderen Technik – die Aubergine wird so cremig, wie du sie noch nie erlebt hast.
Ein anderes zeigt, wie einfach und wohlschmeckend mediterrane Hausmannskost sein kann.
Als Bonus bereiten wir gemeinsam eine provenzalische Linsenbeilage zu – proteinreich, aromatisch und 100 % pflanzlich.
💚 Alle Gerichte sind vegan.
💻 Der Kurs findet online statt – du kannst also bequem aus deiner eigenen Küche teilnehmen.
🔪 Was du brauchst
• Eine funktionierende Küche und Freude am Experimentieren
• Einfaches Gemüse wie Zucchini, Paprika, Aubergine oder Tomaten
• Grundzutaten wie Olivenöl, Kräuter, Salz, Pfeffer, Zitrone
Die vollständige Einkaufsliste und den Vorbereitungsleitfaden findest du hier: Einkaufsliste
🕰️ Dauer
ca. 90 Minuten
👩🍳 Leitung
Der Kurs wird geleitet von Merle von easy plant food – Ernährungsberaterin und Ayurveda-Ernährungscoachin mit Fokus auf pflanzenbasierte, alltagstaugliche Küche.
✨ Was du mitnimmst
- Einfache mediterrane Gerichte, die wirklich gelingen
- Eine neue, stressfreie Art zu kochen
- Inspiration für schnelle, gesunde Alltagsküche
- Freude am Experimentieren – ganz ohne Rezeptstress
- Und falls du das Rezept am Ende doch haben möchtest, dann schicke ich es dir zu ;)
🙏🏻 Wertschätzung
Meine Kurse sind mit viel Liebe und Hingabe gestaltet. Wenn dir der Abend gefallen hat und du meine Arbeit unterstützen möchtest, freue ich mich über eine freiwillige Spende via **PayPal **Von Herzen danke! ❤️4 attendees- €9.00
•OnlineWürze dein Leben - Indischer Online Kochkurs
OnlineDu liebst indisches Essen – aber die lange Zutatenliste und die vielen Schritte schrecken dich ab?
In diesem Online-Kochkurs zeige ich dir, wie unkompliziert indisches Kochen wirklich sein kann.
Statt dir nur ein einzelnes Rezept beizubringen, lernst du meinen indischen Koch-Bauplan kennen: ein flexibles System aus festen Schritten, Gewürzen und Ölen, das du auf jedes Gemüse anwenden kannst – je nach Saison, Geschmack oder Kühlschrankvorrat.
Was dich im Kurs erwartet
- Wir kochen gemeinsam ein aromatisches Gericht – vegan, glutenfrei und nährend, ohne schwer im Magen zu liegen
- Du lernst die Basis-Schritte und Gewürzkombinationen kennen, die fast jedes erfolgreiche Curry benötigt
- Ich zeige dir, wie du den Bauplan variieren und spielerisch auf andere Zutaten übertragen kannst
- Natürlich bleibt Zeit für Fragen, Tipps & individuelle Anpassungen rund um Ayurveda und gesunde Ernährung
Du bekommst
- Einkaufsliste & Vorbereitungsleitfaden
- PDF-Handout mit Rezept und Koch-Bauplan zum Mitnehmen für deinen Alltag
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