About us
Willkommen bei easy plant food! ✨
Diese Gruppe ist für alle, die Lust haben, gesünder zu leben – mit Freude am Kochen und alltagstauglichen Tipps zur Ernährung.
Ich bin Merle, Ernährungsberaterin mit Ayurveda-Expertise, und zeige dir, wie einfach es sein kann, abwechslungsreich und intuitiv zu kochen. Dabei geht es nicht um Perfektion, sondern darum, unseren Körper zu nähren und Essen wieder mit Freude zu verbinden.
In dieser Gruppe erwarten dich:
🥕 Online-Kochkurse nach meinem Koch-Bauplan – ein System, das dir unendliche Vielfalt ohne komplizierte Rezepte ermöglicht
🍲 Inspiration für pflanzenbasierte und ayurvedische Küche
💬 Ernährungs-Workshops & Beratungsangebote, die dich Schritt für Schritt in deinem Alltag unterstützen
Ob Anfängerin oder erfahrener Hobbykoch/-köchin – hier bist du willkommen! 🌸
Upcoming events
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Meal Prep Salate – ausgewogen, einfach & alltagstauglich
·OnlineOnlineDu möchtest gesunde Salate vorbereiten, die dich wirklich satt machen und sich gut in deinen Alltag integrieren lassen?
In diesem Live-Online-Kochkurs bereiten wir gemeinsam zwei ausgewogene Meal-Prep-Salate zu, die sich ideal für mehrere Tage eignen. Du kochst Schritt für Schritt mit und lernst, wie du mit wenigen, klaren Zutaten sättigende Komponenten, frische Elemente und eine stimmige Balance aus Säure, Fett und Würze kombinierst.
Der Fokus liegt auf Struktur statt Komplexität: einfache Dressings auf Basis von Olivenöl und Apfelessig, sinnvoll gewählte Hauptzutaten und eine Vorbereitung, die dir Zeit spart, ohne geschmackliche Kompromisse.
Nach dem Kurs erhältst du alle Rezepte als PDF per E-Mail. Die Einkaufsliste und der Vorbereitungsleitfaden stehen dir vorab hier zur Verfügung, damit du direkt mitkochen kannst.
Dauer: ca. 90 Minuten
Online via Google Meet3 attendees
Soy Essentials Cooking Class
·OnlineOnlineCurious how simple soybeans can become nourishing, versatile everyday staples?
In this live online cooking class, we will prepare two fundamental soy-based recipes from scratch: homemade soy milk and a savoury soy spread made from the fresh okara.
You will cook along step by step and learn how to properly blend, extract and simmer soy milk for optimal flavour and digestibility. We will then transform the remaining soybean pulp into a warmly spiced, rustic spread with olive oil, shallot and aromatic spices.
After the session, you will receive both recipes as a PDF via email. The shopping list & preparation guide you can download here.
Duration: approx. 90 minutes
Online via Google Meet3 attendees
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