Sojamilch & Sojaaufstrich selbst machen – Zero Waste Online-Kochkurs

In diesem Online-Kochkurs zeige ich dir, wie du aus einfachen Sojabohnen ganz unkompliziert zwei vielseitige Basics für deinen Alltag herstellst: frische Sojamilch und einen cremigen, herzhaften Sojaaufstrich.

Die pflanzliche Küche muss weder kompliziert noch teuer sein. Im Gegenteil: Wenn du verstehst, wie du Basics selbst zubereitest, gewinnst du Unabhängigkeit, sparst Geld und vermeidest unnötigen Verpackungsmüll.

Wir arbeiten nach dem Zero-Waste-Prinzip – das heißt, wir nutzen die Sojabohne vollständig und verarbeiten auch das Nebenprodukt weiter zu einem köstlichen Aufstrich.

Bitte beachte, dass du eine leistungsstarke Küchenmaschine zum Zerkleinern der Sojabohnen sowie ein Nussmilchtuch benötigst.

Nach dem Kurs erhältst du die Rezepte als PDF per E-Mail.

Die Einkaufsliste und der Vorbereitungsleitfaden stehen dir bereits hier zur Verfügung.