Itinerarios Curiosos: Paseos cocinados a fuego lento

Ciao!
¿Estás preparad@ para una NUEVA aventura gastronómica que despertará todos tus sentidos?

Durante este nuevo paseo nos lanzaremos en la búsqueda de ingredientes desconocidos, recorriendo las tiendas de productos asiáticos situadas en el barrio de Fort Pienc.

Compartiré contigo mi conocimiento y pasión, revelándote anécdotas y curiosidades sobre los ingredientes que encontraremos.

Además, nos detendremos para degustar el maridaje entre los ingredientes descubiertos y algunas de mis recetas. Tendrás la oportunidad de probar especias y hierbas desconocidas, así como otros productos asiáticos .
Mi objetivo es despertar tu curiosidad gastronómica y desafiar tus papilas gustativas para que descubras nuevas combinaciones y texturas sorprendentes que te inspiren a crear nuevas posibilidades en tu propia cocina.

Como cocinero, mi enfoque es cocinar de manera creativa, siguiendo mis impulsos y la inspiración del momento. Mi cocina está llena de aromas intensos de plantas mediterráneas y especias de países lejanos.

Todo esto sin olvidarnos de la filosofía principal de esta experiencia. Con Itinerarios Curiosos, te invito a recorrer los barrios y las calles de tu ciudad de una manera completamente diferente a la que estás acostumbrado/a. Un paseo a ritmo lento, prestando especial atención a los detalles que normalmente pasan desapercibidos, potenciando tu capacidad de observación y permitiéndote dejarte llevar por la intuición y la curiosidad.

¿ Eres curios@ ? Apúntate!

🔥🍜Además al finalizar nuestro paseo, con quien le apetezca, iremos a probar algún plato orientales en una de los restaurantes más auténticos de la zona ( cada uno paga lo que consume).🍤🥢🏮

🍀La aportación económica mínima requerida para este evento son 15€ por personas (preferiblemente en metálico) y se efectúa al comienzo del paseo. Esta aportación incluye organización y gestión del evento .🙏

¡No te pierdas esta oportunidad de vivir Barcelona desde una perspectiva gastronómica y sensorial!

⚠️Por favor confirma tu asistencia con mínimo 1 día de antelación al siguiente número: +34671153910 💬 Whatsapp/ Telegram ⚠️

Ciao!
Este domingo te invito a una escapada costera para dar la bienvenida al verano como se merece: con “sapore di sale” en la piel y arena en los pies.

Comenzaremos nuestra caminata desde la estación de Renfe de Sant Pol de Mar, siguiendo un recorrido a pie por la costa, entre bonitas calas como Cala Vinyeta, Cala d’en Pere y Cala Roca Grossa, y playas salvajes que nos regalarán la oportunidad de darnos un refrescante baño 🏊‍♀️🏊‍♂️ y disfrutar de la playa un rato (la idea es quedarnos en una de las calas para mas o menos 1 hora) .

Tras este momento playero🏖️🩲👙, nos dirigiremos al pueblo de Calella, subiendo al Parque Dalmau, un pulmón verde con sombra y vistas panorámicasmicas del litoral. Allí pararemos para disfrutar de un picnic bajo los árboles, en un entorno tranquilo y agradable.

Después de descansar, continuaremos nuestro camino hacia Pineda de Mar, donde pasearemos por su pequeño y encantador casco antiguo. Donde podremos tomar un café ☕️ antes de coger el tren 🚆 a casa.
Y para los más playeros… ¡habrá muchas playas entre las que elegir para alargar la jornada!

¿Te animas? 🌞

Ademas con Itinerarios Curiosos, te invito a pasear a ritmo relajado, poniendo especial atención en lo que normalmente pasa desapercibido, potenciando tu capacidad de observación y guiándote por la curiosidad.

Itinerarios Curiosos es una experiencia de paseo consciente ( mindful walking)

En Itinerarios curiosos, la escucha y la relación entre los participantes es de suma importancia; por eso, preferimos mantener los grupos pequeños, lo que nos permite crear un ambiente íntimo y acogedor.

🍀La aportació voluntaria mínima para este evento son 15€ (o 10€* con suscripción ) por personas (preferiblemente en metálico) y se efectúa al comienzo del paseo. Esta aportación incluye organización y gestión del evento. Tu aporte es fundamental para que pueda continuar ofreciendo experiencias como estas.🙏

💥Novedad💥
*Suscripción Mindfulness Walking: La aportación será solo de 10€ adquiriendo bono de 5 Itinerarios Curiosos (efectuando ingreso de 50€via bizum al 671153910 con concepto “Mindfulness Walking 2026 ” )
La suscripción permite participar en 5 Itinerarios Curiosos de 2026, siempre que la aportación sea igual o inferior a 15 €.

El recorrido es bastante fácil pero se recomienda venir con calzado adecuado para ir cómodos por los tramos de arena y caminos con piedras y tener un mínimo de condición física ( hay que andar unos 10 km y subir un desnivel de 100 metros. Duración prevista del recorrido a pie : alrededor de 2,30h / 3h + las paradas ).
Caminaremos principalmente por playas , caminos con piedras y calles secundarias de los pueblos. Para acceder a las calas puede ser que haya que pasar por alguna roca o bajar por escaleras .

⚠️IMPORTANTE: Traer picnic, gorra, agua y protección solar y bañador 🩲👙 .

Ciao!
¿Te apetece pasar una mañana diferente, paseando por la ciudad en estilo flâneuse / flâneur y añadiendo además un toque gastronómico especial?

Te propongo un Itinerario Curioso, que combina el placer de explorar la ciudad caminando con el descubrimiento de sabores de otras culturas.

Esta vez nos iremos a descubrir los rincones del barrio de el Clot.
Nuestro paseo nos llevará a recorrer sus calles sin prisa, observando detalles, plazas tranquilas, rincones cotidianos y pequeños escenarios urbanos que muchas veces pasan desapercibidos.

Paseos para improvisar, para dejarse llevar por la creatividad, la aventura; romper con la rutina diaria para redescubrir la lentitud, estimular la curiosidad, llenar los ojos y también los otros sentidos de nuevas experiencias.

Itinerarios Curiosos es una experiencia de de paseo consciente ( mindful walking).

Y para cerrar el recorrido de la mejor manera, terminaremos con un delicioso desayuno/almuerzo al estilo turco, una oportunidad para disfrutar de una mesa llena de sabores, aromas y tradiciones culinarias.

Durante ese momento compartiré también pequeñas explicaciones sobre ingredientes, especias y costumbres de la gastronomía turca, para despertar vuestra curiosidad gastronómica.

En Itinerarios curiosos, la escucha y la relación entre los participantes es de suma importancia; por eso, preferimos mantener los grupos pequeños, lo que nos permite crear un ambiente íntimo y acogedor.

¿ Eres curios@ ? Apúntate!

La aportación económica mínima requerida para este evento son 10€ por personas (preferiblemente en metálico) y se efectúa al comienzo del paseo. Esta aportación incluye organización y gestión del evento .

El almuerzo se paga a parte (8,50€) directamente en el local y incluye :
🫖 te negro,
🧀 queso típico,
🥨 simit (pan con semillas),
🥞 borek (pastel hojaldrado relleno),
🍖sujuk (embutido de ternera)
🥒pepino,
🫒 olivas,
🍅 tomate,
🍯mermelada.

Y si no te apetece el desayuno turco, no pasa nada: podrás pedir lo que te apetezca, dulce o salado, café, té u otra bebida, y pagar solo lo que consumas.

¡No te pierdas esta oportunidad de vivir Barcelona desde una perspectiva gastronómica y sensorial!

⚠️Por favor confirma tu asistencia con mínimo 1 día de antelación al siguiente número: +34671153910 Whatsapp/ Telegram

Ciao!
Este sábado por la tarde te invito a dejar atrás el ruido de la ciudad y conectar con la naturaleza en un paseo al atardecer por el Parque Agrario de Gallecs, un paraíso rural a solo 15 km de Barcelona.

Comenzaremos nuestro recorrido desde la estación de tren de Mollet del Vallès (Mollet-Sant Fost), y caminaremos entre campos, caminos de tierra y paisajes abiertos que invitan a la contemplación.

Gallecs es un espacio único de más de 730 hectáreas, que ha sabido conservar su identidad rural, valores naturales y paisajísticos. Durante el paseo, haremos una parada en la agrotienda de Gallecs, gestionada por campesinos locales, donde encontraremos productos ecológicos, artesanales y de proximidad.

Y para quienes quieran alargar el encuentro, después de la excursión propondré tomar algo y picar unas tapas 🍻🧆en el encantador casco antiguo de Mollet del Vallès, antes de regresar en tren a Barcelona.

Una escapada perfecta para cerrar el día con aire puro, luz dorada y buena compañía.

¿Te vienes? 🌻🚶‍♂️

Adèmas con Itinerarios Curiosos, te invito a pasear con la actitud del flâneur y de la flâneuse 🚶🏽‍♀️🚶🏿 : a ritmo lento, poniendo especial atención en lo que normalmente pasa desapercibido, potenciando tu capacidad de observación y guiándote por la curiosidad.
👀
Itinerarios Curiosos es una experiencia de paseo consciente ( mindful walking)

¿ Eres curios@ ? Apúntate!

En Itinerarios curiosos, la escucha y la relación entre los participantes es de suma importancia; por eso, preferimos mantener los grupos pequeños, lo que nos permite crear un ambiente íntimo y acogedor.

🍀La aportació voluntaria mínima para este evento son 10€ por personas (preferiblemente en metálico) y se efectúa al comienzo del paseo. Esta aportación incluye organización y gestión del evento .

El recorrido es bastante fácil pero se recomienda venir con calzado adecuado 🥾 para ir cómodos por los tramos de pista de tierra y tener un mínimo de condición física ( hay que andar unos 12 km y subir unos 120 metros de desnivel más o menos. Duración prevista del recorrido a pie : alrededor de 2h / 2h 30 ).