Sabores Curiosos : cocinar viajando con las especias

Ciao!
¿Estás preparad@ para una NUEVA aventura gastronómica que despertará todos tus sentidos?

Durante este nuevo paseo nos lanzaremos en la búsqueda de ingredientes desconocidos, recorriendo las tiendas de productos asiáticos situadas en el barrio de Fort Pienc.

Compartiré contigo mi conocimiento y pasión, revelándote anécdotas y curiosidades sobre los ingredientes que encontraremos.

Además, nos detendremos para degustar el maridaje entre los ingredientes descubiertos y algunas de mis recetas. Tendrás la oportunidad de probar especias y hierbas desconocidas, así como otros productos asiáticos .
Mi objetivo es despertar tu curiosidad gastronómica y desafiar tus papilas gustativas para que descubras nuevas combinaciones y texturas sorprendentes que te inspiren a crear nuevas posibilidades en tu propia cocina.

Como cocinero, mi enfoque es cocinar de manera creativa, siguiendo mis impulsos y la inspiración del momento. Mi cocina está llena de aromas intensos de plantas mediterráneas y especias de países lejanos.

Todo esto sin olvidarnos de la filosofía principal de esta experiencia. Con Itinerarios Curiosos, te invito a recorrer los barrios y las calles de tu ciudad de una manera completamente diferente a la que estás acostumbrado/a. Un paseo a ritmo lento, prestando especial atención a los detalles que normalmente pasan desapercibidos, potenciando tu capacidad de observación y permitiéndote dejarte llevar por la intuición y la curiosidad.

¿ Eres curios@ ? Apúntate!

🔥🍜Además al finalizar nuestro paseo, con quien le apetezca, iremos a probar algún plato orientales en una de los restaurantes más auténticos de la zona ( cada uno paga lo que consume).🍤🥢🏮

🍀La aportación económica mínima requerida para este evento son 15€ por personas (preferiblemente en metálico) y se efectúa al comienzo del paseo. Esta aportación incluye organización y gestión del evento 🙏

¡No te pierdas esta oportunidad de vivir Barcelona desde una perspectiva gastronómica y sensorial!

⚠️Por favor confirma tu asistencia con mínimo 1 día de antelación al siguiente número: +34671153910 💬 Whatsapp/ Telegram

Ciao!
¿Te apetece pasar una mañana diferente, paseando por la ciudad en estilo flâneuse / flâneur y añadiendo además un toque gastronómico especial?

Te propongo un Itinerario Curioso, que combina el placer de explorar la ciudad caminando con el descubrimiento de sabores de otras culturas.

Esta vez nos iremos a descubrir los rincones del barrio de el Clot.
Nuestro paseo nos llevará a recorrer sus calles sin prisa, observando detalles, plazas tranquilas, rincones cotidianos y pequeños escenarios urbanos que muchas veces pasan desapercibidos.

Paseos para improvisar, para dejarse llevar por la creatividad, la aventura; romper con la rutina diaria para redescubrir la lentitud, estimular la curiosidad, llenar los ojos y también los otros sentidos de nuevas experiencias.

Itinerarios Curiosos es una experiencia de de paseo consciente ( mindful walking).

Y para cerrar el recorrido de la mejor manera, terminaremos con un delicioso desayuno/almuerzo al estilo turco, una oportunidad para disfrutar de una mesa llena de sabores, aromas y tradiciones culinarias.

Durante ese momento compartiré también pequeñas explicaciones sobre ingredientes, especias y costumbres de la gastronomía turca, para despertar vuestra curiosidad gastronómica.

En Itinerarios curiosos, la escucha y la relación entre los participantes es de suma importancia; por eso, preferimos mantener los grupos pequeños, lo que nos permite crear un ambiente íntimo y acogedor.

¿ Eres curios@ ? Apúntate!

La aportación económica mínima requerida para este evento son 10€ por personas (preferiblemente en metálico) y se efectúa al comienzo del paseo. Esta aportación incluye organización y gestión del evento .
El almuerzo se paga a parte (8,50€) directamente en el local y incluye :
🫖 te negro,
🧀 queso típico,
🥨 simit (pan con semillas),
🥞 borek (pastel hojaldrado relleno),
🍖sujuk (embutido de ternera)
🥒pepino,
🫒 olivas,
🍅 tomate,
🍯mermelada.

Y si no te apetece el desayuno turco, no pasa nada: podrás pedir lo que te apetezca, dulce o salado, café, té u otra bebida, y pagar solo lo que consumas.

¡No te pierdas esta oportunidad de vivir Barcelona desde una perspectiva gastronómica y sensorial!

⚠️Por favor confirma tu asistencia con mínimo 1 día de antelación al siguiente número: +34671153910 Whatsapp/ Telegram