Future of Food

Mittwochs 15:00-16:30 Uhr // Genüsslich erfährst du, wie verschiedene Unternehmen und vor allem Startups aus der Region sich ihre eigene Existenz im Food-Bereich aufgebaut haben und welche Hürden sie dafür überwinden mussten.

Hier geht es zu weiteren Infos und zur offiziellen Kursanmeldung:
https://edu.opencampus.sh/course/471

Dein Interesse
Du interessierst Dich für das Thema (nachhaltige) Ernährung und möchtest gerne aus erster Hand von Unternehmen und Startups erfahren, wie man sich in der Branche ein eigenes Standbein aufbauen kann? Du kannst dir vorstellen, später im Bereich Food- und Gastro-Innovation tätig zu werden und ein eigenes Projekt zu starten?

Die Inhalte
Startups, Partner und Produzenten verschiedener Food-Segmente geben Dir Einblicke, erzählen von ihren Erfahrungen und bieten Dir so eine Möglichkeit, in ihre Unternehmenswelt einzutauchen.
In den Sessions lernst du ein großes Netzwerk an Genuss-Begeisterten kennen und bekommst Einblicke in Food Startups aus der Region. Wir sprechen über nachhaltige Ernährung und wollen Dir die regionalen und saisonalen Produkte näher bringen. Gleichzeitig möchten wir die norddeutsche Esskultur neu aufleben lassen und dich dafür begeistern. Junge und etablierte Unternehmer:innen sprechen über Ideenentwicklung und Umsetzung, teilen ihre Unternehmensstrategien und zeigen Wege einer klimafreundlichen und ressourcenschonenden Unternehmensphilosophie.

Deine Kursleitung
Der Kursleiter Marcel berichtet von der Gründung seines Food Startups und erzählt von seinen Erfolgen, aber auch von seinen Rückschlägen. Sein Food-Netzwerk "Cocina" in Kiel wird ebenso Gegenstand der Sessions sein.

Bild: Samuel (FH Kiel)