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About us

Todas y todos los apasionados del vino y la gastronomía residentes en Madrid. Os propondremos frecuentes eventos relacionados con la enología, como catas de vino, catas armonizadas, cata verticales, degustaciones, cursos de cata, pequeñas ferias...
También habrá espacio para la cerveza artesanal y en alguna que otra ocasión organizaremos otro tipo de eventos relacionados con la coctelería, el whisky, el tequila, el mezcal...
Serán siempre eventos conducidos por profesionales (enólogos, bodegueros, barmen...) y la gastronomía estará siempre presente de un modo u otro.

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  • LA VIE EN ROSE: CATA A CIEGAS DE ROSADOS Y CLARETE CON MARIDAJE

    LA VIE EN ROSE: CATA A CIEGAS DE ROSADOS Y CLARETE CON MARIDAJE

    Sifón bodega & colmado, Pl. del Rey, 4, Madrid, MD, ES

    Atención, antes de que sigas leyendo te informamos de que la plaza en esta actividad solo queda confirmada una vez comprada la entrada en este enlace. Confirmar la asistencia en Meet Up no garantiza la plaza en la cata.

    Nuestra cata de mayo tiene un color muy primaveral: el rosa. ¿Conoces la diferencia entre un rosado y un clarete? ¿Puedes diferenciarlos? Pues en esta cata te ponemos a prueba, porque se trata de una cata a ciegas.

    En esta cata, conducida por la Sumiller Mariví Gª Ampudia, probaremos 6 vinos rosados o claretes, y habrá un bonus extra sorpresa. Además, con cada pase de vino se servirá un plato de la casa especialmente maridado para la ocasión.

    Los claretes y rosados viven en esa deliciosa frontera donde el vino se vuelve más libre. Frescos, vibrantes y llenos de matices, son vinos que históricamente han acompañado mesas, veranos y conversaciones interminables… aunque durante demasiado tiempo hayan sido injustamente subestimados.

    Hoy vuelven con fuerza y personalidad propia: desde rosados delicados y gastronómicos hasta claretes con más estructura, carácter y profundidad. Vinos que hablan de territorio, de variedades y también de una forma más relajada —pero no menos seria— de disfrutar el vino.

    En esta cata a ciegas dejaremos fuera etiquetas, prejuicios y colores preconcebidos. Solo quedarán la copa, la nariz y el paladar. Porque a veces los vinos más sorprendentes son precisamente los que nadie esperaba.

    P.V.P. 35€. Reservas en este enlace.

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