Nye kvalitetssjokolader i Norge!

Ny dato: Onsdag 16. august!
Tross et lite opphold etter oppstarten i vinter er vi nå tilbake med en rekke spennende temaer framover mot høsten!

Først ut får vi med oss ungareren Csaba Toth som temaholder. Csaba vil gi oss en kort introduksjon til bean-to-bar sjokolademerkene Åkesson's, Fabric/Viento og Menakao, hvor han vil fortelle litt om filosofier, produksjon og utvalg. Særlig sistnevnte er i en særklasse da merket både produseres på og henter kakaoen sin fra øyen Madgaskar utenfor Øst-Afrika, og de kombinerer sjokoladen sin med en rekke andre lokalt produserte krydder og smaker. Disse merkene er alle helt nye på det norske markedet og importeres av Csaba selv gjennom virksomheten Sjokohuset.no (http://www.sjokohuset.no/).

Det vil bli noen smaksprøver av sjokoladene som omtales, men også andre deltakere er også velkomne til å ta med sjokolader de ønsker å dele og diskutere i gruppen etter innlegget.

Program:
18:00 - Vel møtt!
18:15 - Innlegg ved Csaba Toth om Åkessons og Menakao (This talk will be in English)
19:15 - Eventuelt
19:30 -> Vi snakker om sjokolade og blir bedre kjent

Andre som ønsker å si noe i plenum kan ta kontakt med Svein-Magnus Sørensen for å legges til programmet under eventuelt.